【高雄】隐藏好店又一枚！无印风日系小屋～Chill Bake
高雄市盐埕区公园二路40巷30号 PM1-6，卖完提早打烊 周一公休 消费时间
:2016/12
无印图文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/64794619
应该不是错觉吧？总觉得今年独立甜点舖子诞生数比往年多
下半年就有从三余书店毕业的日食、光速爆红的青田甜作
再来，就是今天的主角Chill Bake
Chill Bake所在的公园二路听来熟悉，实际位处小公园旁的巷弄
若非特意跨过路档走进巷子，几乎不可能无意经过
不过，要注意也不困难，因为雪白的小木屋在成列住宅中真是抢眼
真怕错过，可以认明一旁的发廊Chill Cut
开门前抵达，已有两组女孩儿们在门前等候
晓得Chill Bake空间不大，五人入内应该很难拍照吧？犹豫着是否择期再访
然而，以它迅速爆红的程度判断，人潮只有越来越夸张，决定加入排队阵容
入内之际抢拍几张，加上女孩儿们选定座位后外出续拍超有感店面，勉强到手伪净空
两张四人座、三张两人座、加上两张窗边王位，载客量至多六、七组客人
平日午后，一点半不到，晚些抵达的客人已须留电话现场候位
Chill Bake之火红，有吓到我说（抖）
Chill Bake甜点请见小黑板，饮品以茶为主，没有咖啡
120元起跳的价位，不算便宜
（有机蜜香红茶，120元）
选择热茶，为的是美好的画面，果然！
从杯壶选择到衬底布料，都是令人惊喜的美妙，温润的茶质也好喜欢
加糖后质地偏浓腻，除非重度小蚂蚁，建议喝原味，就好
（焦糖苹果卷，130元）
摆盘绝对称不上华丽，却令人无法移开眼睛
充满留白之美，与店内简约的韵味相辅相成
说是焦糖苹果，其实焦糖风味不明显，反倒像蜜苹果多些，喜欢它清脆的口感
顶上绵密的雪白小山，不是常见的打发鲜奶油，而是以鲜奶细密打出
在细节处的用心，是Chill Bake满满的诚意
轻盈的内馅，同样是爽口不腻，可惜整体来说风味不突出
印象最深的苹果果干，吃来竟有饼干的香甜
（抹茶卷，140元）
毫无疑问，抹茶卷荣登本日之最，实在是抹茶馅太威！
有感的抹茶醇苦，余韵是温润奶香，有小小惊艳到
配着蜜栗子一块儿食用，季节感满点，日式精神无误
完食心得：
虽然选择不多，虽然价格不低
Chill Bake的氛围实在有感，艺术品般的甜点更是令人心花朵朵开
没有时间限制，因而无法预约，或许有些不便
就是因为如此，能在天时地利人合的状态下享受Chill Bake的美好
也是日常里的小确幸吧