[食记] 台北 某某甜点

楼主: smileasmile (hola)   2016-12-23 20:25:55
餐厅名称:Quelques Pâtisseries 某某。甜点
消费时间:2016年/12月(例:2010年/7月,未提供本项资讯,文章不予保留)
地址:台北市安和路一段102巷23号
电话:02 2755 4097
营业时间:Wed-Sun 1300-1900
每人平均价位:250 up
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:铁观音巧克力塔 威士忌起司蛋糕
官网:(具购物功能之官网请勿附上,违者删文不另通知)
更多图文请参考
https://smileasmile777.blogspot.tw/2016/12/blog-post.html#more
会知道某某甜点是因为它曾出现在Sugared & Spiced的文章中,还记得文章中说如果她要
开一家甜点店,那大概会是像某某这样的甜点店
来到信义安和捷运站,走进安和路巷弄里,你会看到某某。甜点,光看店的外观就感受到
它摆设布置的用心与不同
柜台
收银机旁的酒排排站,画面好赏心悦目阿~
常温点心(名称还用彩色图示好可爱)
蛋糕柜
内用的话低消为一杯饮料
店内装饰一览
缝纫机让我想起清迈的回忆~
整个空间很雅致,座位有舒适足够的空间,不会觉得拥挤
墙上品项会随活动更动,有时候只有墙,现在为小朴乐实工作室的花圈
铁观音巧克力塔与蜂蜜威士忌起司蛋糕
巧克力塔层次分明,铁观音与巧克力的组合很有新意,味道也满搭的,茶味明显,有点盖
过巧克力变成茶是主角
蜂蜜威士忌起司蛋糕一咬下就有浓浓的威士忌味道,味道较厚实(浓),如果单吃完一整个
会腻,但还是喜欢的哈
巧克力塔的切面
从左到右分别是:
大溪地香草可丽露、莓果蜜香红茶圣多诺黑、抹茶栗子咻咻
(觉得这配色好应景,很有圣诞气氛)
可丽露外壳偏硬,内里很湿软(觉得有点过度)
都是泡芙系列
一个内馅是莓果微酸,另一个是抹茶,抹茶栗子咻咻底层中煎包覆著甜而软烂的栗子,虽
都是泡芙塔,可是两者的卡士达酱味道不同,莓果的有浓厚蜜香红茶味,抹茶款则是纯粹
的卡士达酱,但有股说不出来的鲜味(腥),另大概因为台湾天气潮湿,泡芙塔离制作过程
已有一段时间,泡芙是湿软而没有脆度的
老实说,在品尝过铁观音巧克力塔跟威士忌蜂蜜起司后,尝试泡芙塔的味觉体验是令人失
望的> <"
泡芙切开的莓果内馅
点的单品茶表现都很好,喝来顺口很适合配上甜点饮用
看到这美丽的花束在蛋糕柜旁,让人忍不住想顺手带走:p
作者: momoforever ( Chi~*)   2016-12-23 23:04:00
修女泡芙的泡芙部份原本就是软Q口感

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