餐厅名称:御品元
消费时间:2016年/2月
地址:台北市大安区通化街39巷50弄31号
电话:0955-861-816
营业时间:18:00~00:00
图文:http://mrfatuncle.blogspot.com/2016/12/blog-post.html
沸水捞起的手工芝麻、花生元宵,直接放在淋著金泊色桂花蜜的细致刨冰上。汤匙一捞,
大颗包馅汤圆迅速冰镇后的弹牙劲道,和著细致碎冰吃,开嘴合嘴,都是雅淡的桂花香甜。
通化夜市的御品元汤圆专卖店,冰火汤圆是主打,冷与热的刺激交替,四季都适合来一碗。
桂花综合汤圆 $70、
与台北的其他老店相比,馅料稍嫌体弱,芝麻炒的香气不够,花生口味的也仅剩甜度与腻,
但稍微冰镇一下的元宵,还是大颗,皮薄又带劲,配上淡淡的桂花蜜香,是御品元的强项。
建议吃桂花冰火汤圆,能请老板多淋半匙或一匙的桂花蜜,毕竟有冰,融了便会稀释甜度。
放在刨冰上的汤圆最好赶紧吃掉,毕竟这种糯米皮,久放愈冷,再弹牙也会硬,口感尽失。
这天还算热,18度吧,吃的是御品元的冰火汤圆,下次等真的天冷,再来试试酒酿汤圆。
胖大叔 : ★★★★☆
本文同步发表于2016年12月19日 苹果日报 / 捷运爽报 部落夯客专栏