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facebook搜寻关键字“惊喜制造”
https://www.surpriselab.com.tw/dininginthedark/　
无光晚餐Dining In THE Dark
地址：台北市大安区延吉街261号1F（近世贸）
线上订位：https://www.surpriselab.com.tw/dininginthedark/reservation.html
营业时间：TUE-FRI 18：00-23：00（周一公休）
　　　　　SAT-SUN 11：30-16：30、18：00-23：00
价位：线上付款$1500、现场付款$2000（10%、供蛋奶素餐点）
　　　酒水现场点（另外收费、另收10%）
消费日期：2016/12/3
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【前言】
某天在脸书上闲逛，看到无光晚餐的广告，当下反应是直接点进去看看，
在伸手不见五指的环境下用餐，非常有趣的感觉，立马分享给群组们，
小妹愿意跟我一块去体验！订位、付款什么的都交给她处理就对了！（被揍扁）
因为要保持惊喜与低调的感觉，加上餐厅在12月底决定不再延长营业要结束，
以下文字内容只是单纯想纪念我的这段暗黑时光。
【用餐环境】
由“制造惊喜（Surprise Lab）团队”推出的快闪餐厅，原本只为期4个月的活动，
后来延长至12月底，我们非常幸运的报名成功，赶搭上末班车！
电影“真爱每一天”里，男女主角在黑暗的环境中用餐、交流、擦出火花，
制造惊喜团队将电影场景活生生搬到人们面前，我们不用只靠想像，能亲自来体会一次，
人们原本就对黑暗存在了神秘的想像，习惯了光的存在，也习惯了先从视觉判断好坏，
但当视觉发挥不了作用，仅能靠嗅觉、味觉、触觉来感受周围的一切，
那会是什么样的感觉？...听起来好令人感到兴奋！
“这里黑暗无光，唯有你的舌尖，将被每道料理点亮”
每2个小时为一个周期，接受1个人或偶数位客人的订位，一开始会先集合、报到，
当下才会知道有多少人和你一起晚餐，这次我们将与另外4位伙伴共同感受黑暗降临～
当视觉感受被剥夺，其它的感官就会放大，舌头与鼻子会变得非常敏感，
也因为没办法拍照，会更专注于面前的食物以及与人的交流。
等候区空间不大，2-3位穿着黑色礼服、西装的服务生，
几张桌子、几副挂画、几盏昏暗的灯光，没有多余的摆设，神秘气息漫延其中～
每张桌子都有一份“探索未知参阅说明书”，里面记载了待会要做的事情与小提醒，
听到“叮叮”的声音，可以来些黑暗小互动，例如：亲亲、干杯、喂食...等，
但不能偷打人，也不能脱光光（因为要顾及服务生的感受）。
服务生们会戴着夜视镜来为大家服务。
SOP：线上订位与付款 → 报到暨说明 → 点酒水 → 带位 → 黑暗体验与互动 →
　　 解谜 → 领小礼物。
餐点不包含酒水，需现场加点，另收10%服务费。
用餐前服务生会要求每位客人先上洗手间，再一起行动、下楼（用餐区在地下室），
下楼前会用一个超大黑色袋子来装大家的随身物品（包包、手机、相机等），
身上也不能配戴任何会发光、发亮的物件，
接着就像玩游戏一样搭著前面人的肩膀进入无光且被层层黑布覆蓋的空间，
准备好你的想像力，一起进入黑暗互动了吗？
【黑夜降临】
我们与另外一对姊妹同桌，我与小妹坐在旁边，完全的黑暗，
只看得见角落监视器的红点，以及服务生夜视镜的微微绿光，其余就交给手口鼻吧！
接下来共有6道餐点陆续上桌～
【酒水】—我的惊喜特调与同桌的气泡水送错，刚好对调，我一度以为这就是“惊喜”XD
【点心】—摸得出它的形状吗？在4个人中间的碗里，藏着各式的神秘小点心。
【第一前菜】—3种食材，能辨识食材的原味吗？是平常很容易取得的来源。
【第二前菜】—4道料理（咸食），感受软、滑、脆、弹。
【清口菜】—先闻、再喝、再吃杯底食物，猜猜是什么茶与食材？。
【第一主菜】—2样主食、4样配菜，使用台湾农畜的肉，吃到几种动物的肉呢？
　　　　　　　吃素的朋友或有不吃的食材在订位时要记得注明。
　　　　　　　我选吃蛋奶素，除了主菜与其中一样前菜与荤食不同之外，其余都一样。
【第二主菜】—1碗饭，感受不同的米粒与猜猜看饭里面有什么配料？
【甜点】—4道料理，还有1种放在两人中间，要一人一半、感情不会散。
过程中与服务生的互动也蛮好玩的，感觉服务生快被我逼疯、要赶我出去了，哈哈～
【吃喝之余】
用餐后别以为就这么结束了，黑暗中还有一个【今晚的我们】小活动，要写信！
吃饭都有困难了，还要摸黑写字？这实在太有趣了，可以写给自己或亲朋好友，
餐厅一个月后会帮忙寄出，意思就是至少信封的字要邮差看得懂，
最后在解谜时会一一向大家确认收件地址是否有误。
【解谜时间】由服务生拿着平板与我们（6人一起）核对刚才吃的食物兼满意度调查，
这个时候就是验证自己的舌头灵不灵，是否能辨识食材的选用，
有些食材真的很独特，公布答案时也很意外会是它，
每题都能答对就能当特极厨师小当家啦！
整个过程好有趣，而且为了维持一贯的神秘风格，我们还不能大声宣扬，
因为旁边或许会有下一组正在等待黑暗的人儿～
最后会给予每人一份神秘小礼物，以及让大家拍照的时间。
礼物内容虽然简单，也藏着惊喜成分！至于惊喜是什么...还是保密囉，哈哈～
【心得感想之我见】
我从头到尾都很兴奋、雀跃，毕竟平时不会有摸黑吃饭的机会。
当进到暗黑空间时，刚开始确实有点小紧张，很怕会不会被偷割器官之类...噗斥，
没多久紧张的感觉就消失，取而代之的是好奇心，也趁机想捉弄小妹，
最闲不下来的就是嘴巴，身体很快适应黑暗，并借由手部的触碰来探索环境与空间，
店家有帮我们准备餐具，但我除了吃饭有拿汤匙之外，其余食物都是用手抓，
体验最原史的生活，一度以为会吃到鼻孔，发现根本不可能嘛，都能交换喝饮料了！
本来还以为都暗摸摸了，食物应该会随便弄一弄，没想到连摆盘、装饰都不马虎，
食材选用也很特殊、用心，没有太多无谓的调味，为了让我们能吃到食材的原味，
但也没有老公说的老鼠肉、蜥蜴肉这种恐怖的食材啦～
看不见同桌的人，少了眼神交会的尴尬，反而更能自然交谈、搞笑、大笑，
我们是姊妹、对方也是姊妹，更难得是同桌4人就有3人吃素，实在是缘份的安排，
第一次吃饭觉得好轻松，不用拍照、不用想心得，
只要专心吃饭、专心说话、专注于自己的感觉！
难得的体验，我个人好喜欢这样的惊喜与安排，开始期待惊喜制造团队以后的活动，
也谢谢小妹送我的生日大餐，爱妳！谢谢招待！