[食记]高雄三民区 阿月蚵仔面线(吉林老店)

楼主: rabbit77610 (goodless)   2016-12-12 10:05:52
餐厅名称:阿月蚵仔面线(吉林老店)
消费时间:2016年/12月
地址:高雄市三民区吉林街121巷旁(吉林街和热河街交叉口附近)
电话:0927389109
营业时间:06:30~12:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44496985
早上趁著放假时后四处溜搭,来到吉林街这边发现这间蚵仔面线竟然有加蛋的选项,于是
就引起我的好奇心,马上停好车入内品尝看看。店内就贩卖蚵仔面线而已,有大小碗之分
,重点加蛋才多加5元,真是佛心。另外店家有间分店,这间是本店有搬迁过,本来在十
全路和吉林街交叉口附近,现在搬来热河街和吉林街交叉口了。
蚵仔面线加蛋(小),加的蛋竟然是香煎荷包蛋,真是让我喜出望外,而且重点还是半熟的
,划破蛋黄使其流进鲜美的汤头里,就多了股柔和滑顺口感,好吃极了。店家面线较细短
且碗里放的是九层塔而不是香菜,硬生生的跑出九层塔的香气来。另外汤头不怎么浓稠,
然后店家蒜泥加蛮多的,让味道会有些专一,但还是可以滴些桌上黑醋来提味,这样整体
味道会多点层次感。最后蚵仔有点小颗,虽然很新鲜,大肠口感是有咬劲的,需多咀嚼几
下。

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