餐厅名称：俺のフレンチ 银座本店(俺的法国菜)
消费时间：2016/11/23
地址：东京都中央区银座8-7-9 1阶・2阶
电话：03-6280-6435
营业时间：15:30～23:30（L.O.22:30）
每人平均价位：3000日币
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：オマール海老のロースト 烤龙虾
官网：https://reserve.oreno.co.jp/?area_id=1&restaurant_id=33#/shop
无音乐图文网志连结：
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以下为文字心得
去过日本这么多次，却从来没吃过近年听说挺热门的俺系列餐厅，这次终于把它排进行程
了。看了一下大家都是推法国菜的cp值最高，所以就订下去囉!
俺的法国菜可以使用网络订位，十分方便，不过若最后行程有变更请务必提前取消以免造
成店家困扰。
订位非常简单，基本上就是选定入店日期及时间后，一步一步按下去填填资料就完毕了。
订位完毕后，会在信箱中收到一封确认订位的信函，另外还会有一个可以取消订位的连结
(下图红框处)，用餐的资讯都会写在里面。
我们是选择在银座本店用餐，因为实在不想站着吃饭，不过会收300日圆/人的座位费，除
此之外还有一人一杯饮料的低消。用餐时间为1小时50分，需要在预约时间的5分钟前到店
门口等待。
我们是一下飞机，去饭店check in完后就马上过来，勉勉强强在预约前十分钟抵达，没想
到这时候门口已经有好多人在等了。
等了好一阵子，店员会先出来告知一些用餐的时间以及消费上的说明(低消等)，除此之外
会先告知这个时段的限量菜色，若有要点限量菜色的可以先跟店员登记喔。
我们这时也有跟店员先登记限量的罗西尼鹅肝牛排，以为有先登记就安心了，结果最后居
然漏单只好补点XD
而且进店前，店员有先告知罗西尼牛排是限量的已经没剩几份，但现场先预约的每个都有
点到，这时应该就已经预约了有10几20分左右吧，结果我们在用餐时段快结束时追加也有
!所以所谓的限量不知道到底是限量几份就是了。
店内的座位非常的小，我跟老公两个胖子挤进去实在有点艰难，穿脱外套都差点把桌上的
饮料打翻。
一入座，店员会先送上小点心及菜单。
吃起来应该是起司、厚培根跟橄榄，吃起来口味还满特别的，厚培根跟起司都挺香的。
我的日文只能说是马马虎虎，所以这份片假名很多的菜单我实在看得挺头大的，还好还能
从一些单字中猜测这道菜是什么。若是不会日文的话，建议还是参考别人的食记，先把想
吃的菜色名字抄下来再说。
不过我老公非常的随意，他说都难得来日本吃一次法国菜，就随意的乱点说不定也会有意
外的惊喜。
俺のシャンパン 俺的香槟 1200日圆(未税)
我跟老公都是点这杯店员推荐的香槟，我们其实不太懂也不太喝酒，但这杯香槟还不错喝
，很顺口，带有一点微苦微酸的葡萄味，连不爱喝酒的我们喝起来都感觉不错。
メリメロサラダ meli melo 沙拉 480日圆(未税)
其实本来没有打算点沙拉的，但发现我们左边右边前面几乎每一桌都有上一盘这个沙拉，
害我越看越想吃，就马上跟店员追加一盘了。
虽然照片有点看不出来，但其实份量超大，价格500日圆不到就可以吃到这么多新鲜生菜
感觉挺划算的。
而且这是我第一次吃生的蘑菇，吃起来蘑菇的香气很浓，一口就爱上生蘑菇的味道。
沙拉整体调味偏酸，但却不会很酸，是一个满特别难以形容的口味。酱汁中还有橄榄油，
微酸的酱汁搭上橄榄油让小番茄变得超甜，让从不爱吃小番茄的老公居然扫了一大盘!
帆立贝とウニのオーブン焼き 烤扇贝海胆 780日圆(未税)
这道菜是请店员推荐的，店员总共推荐了两道温前菜，我们就两道都点了。
结果味道真的很不错，而且这道菜做法很特别，是整颗大扇贝裹派皮去烤，里面的贝肉则
混了海胆、洋葱、红萝卜丝及海带，一口吃下去真的超甜的，从来没吃过这么甜的扇贝肉
，新鲜又多汁，连混著的红萝卜丝海带洋葱等都变得好甜，充满大海的鲜味。
我是一个很容易对甲壳类过敏的人，但这道菜完全OK，没有起任何过敏反应。
唯一的缺点只有份量很小，大概一人两口就没了。
外面裹得派皮也是可以吃的喔，但店员建议只吃上面的就好，下面的贝壳除了裹派皮外还
裹了一层盐一起烤所以会超咸的。酥香的派皮沾壳里面的酱汁，真的超好吃的!
エスカルゴとキノコのパイ 包み 派皮烤蜗牛与菇类 780日圆(未税)
这个名字我真的不知道该怎么翻XDDD
而且我是刚刚查菜名才惊觉这道菜里面居然有蜗牛!!因为吃起来的口感完全不像肉，是很
菇类的口感。这道菜我也满喜欢的，但我本来一直以为这道是我点的洋葱汤，我还想说这
洋葱汤真是浓，第一次喝到不是清汤的洋葱汤。殊不知等真正的洋葱汤上桌后，我才发现
这是店员推荐的另一到温前菜...
虽说是温前菜，但喝起来完全就是浓汤。
汤的部分非常浓稠，菇味也很浓郁，用酥香派皮沾著吃真是肥死了但好好吃，我的菜。
俺のオニグラスープ 俺的洋葱汤 680日圆(未税)
洋葱汤很甜很香，里面还有两大块泡软的面包配着一起吃，也是饱足感很高的一道菜。
但这碗汤主要都是我老公喝的，因为我的战力有点弱...
オマール海老のロースト 烤龙虾 2880日圆(未税)
这道菜我真的不知道为什么会送到我们桌上来，我们没点龙虾呀XDDD
不过老公说既然来了，难得一次，就吃吧!(结帐明细上也有这道喔)
没想到一口下去，这道就成为我今晚最喜欢的菜色，实在太好吃了!
龙虾肉吃起来很Q很新鲜的感觉，配上虾膏调的酱汁，吃下去嘴里都是龙虾鲜甜的味道，
在我心中的地位已经远胜君品好几圈了!
可惜，一人只有半只，我吃完半只仍然意犹未尽，龙虾内的酱汁实在太好吃，有点海味、
奶油味，龙虾的鲜甜味，我的舌头挺木的吃不太出来什么复杂的味道，
但这龙虾吃起来真的满有层次感的。肉吃完后，我还不死心的一直用叉子沾里面的酱汁来
吃，真希望这时有块面包可以沾著吃。
ビーフストロガノフ 俄罗斯酸奶牛肉 980日圆(未税)
这道味道跟红酒炖牛肉有点类似，但口味上更加圆润浓郁，吃得出基底充满炒到焦糖化的
洋葱甜味，配上香喷喷的奶油饭，这时虽然已经好饱了但还是忍不住多吃好几口。
牛肉吃起来像是先烤过在放入酱汁中炖煮，但炖煮的时间应该没有很长，口感上偏硬，不
是一般那种炖到软烂的炖肉。
吃到这边，差不多也有个8.9分饱了，但我期待已久的罗西尼鹅肝牛排却还没上。
询问了服务生后才发现应该是漏单了，服务生表示如果我们要的话，现在厨房还可以追加
，只是要稍等一阵子。
看了每篇俺的法国菜食记几乎都有这道，当然要等了，真的好想吃吃看这道招牌菜喔!
不过...这道菜不是限量的吗，当时在门口排队入店时，店员还强调了很多次“没剩几份
了喔!”，结果最后追加还是有嘛XDDDD
等待中，隔壁两位太太的罗西尼鹅肝牛排已经先上了。一上菜两位日本太太也是马上拿出
手机来对牛排大拍特拍，
其中一位太太说，“这道菜整体配色都是茶色的，好像拍不太出所以然，是我的手机的问
题吗?”
结果另外一位太太拍完说，“不，我的拍出来也是，真的整盘都是茶色的。”
ロッシーニ 罗西尼鹅肝牛排 2980日圆(未税)
送上来一拍，果然印证了刚才两位太太的对话，确实整盘都是茶色的拍不太出所以然。
不过现场看卖相还是超好的，一看就忍不住“哇!!”的惊叹，牛排上有好多松露喔...这
是孤陋寡闻的我们第一次看到这么多松露。
而且整盘超香的，散发浓浓的松露香气，一切下去断面秀也非常美妙!
左边的三个小配菜依序是松露马铃薯裹松露、红萝卜南瓜等根茎菜泥(不确定)及四季豆。
味道都还不错，尤其是松露马铃薯泥我超爱的。
牛排上的淋酱完全就是松露口味的，非常香，搭配煎的香气十足的鹅肝及牛排一口下去真
的挺不赖，但是鹅肝分数远胜牛排。
鹅肝口味香浓，搭上松露酱汁真的超美味，但是牛排的部分就比较马马虎虎，算是中规中
矩的牛排吧，肉质本身跟调理手法都不让人惊艳，但搭配上鹅肝及酱汁后还是挺不错的，
是一个开外挂的概念。
以前在台湾的沾美也吃过鹅肝牛排，那时完全吃不出鹅肝的美味，但这道里面的鹅肝真的
太好吃，在今天的名次中应该仅输给龙虾吧!
这一顿吃下来，结帐含税总共是13,737日圆，总价虽然有点高，但我们点了一堆主菜，龙
虾、松露、鹅肝、牛排全都吃到，感觉CP值还是满高的。
而且每一道口味上都很令人满意，如果再去日本的话，应该是回访率很高的一间店。