[食记] 【台北】Danny&Company~初访牛排教父名店

楼主: vivikgk (几辜母 搜妞西爹)   2016-11-29 13:48:32
餐厅名称:Danny & Company
消费时间:2016年/8月
地址:106 台北市大安区四维路52巷33号
电话:02-2705-9911
营业时间: 12:00–15:30, 18:00–22:30
每人平均价位:套餐约1500起跳
可否刷卡:可
推荐菜色:老饕牛排
官网:http://www.dannyandcompany.com/
图文并茂网志版本: http://mygarden0730.pixnet.net/blog/post/229592845
说起来费小娜真的是乡下俗,虽然曾在台北工作了三年,
但竟然没有吃过名店Danny & Company!
说来也奇怪,维多利亚酒店168prime和国宾Acut都去过,为什么版块就独缺这间呢?
毕竟是邓有癸自己开的牛排店,索性就趁这次天龙进补之旅来吃看看吧!
于是便赶紧吩咐老公订好中午的位子。
大家细瞧菜单后可很快发现,餐点从最划算的美国顶级肋眼菲力牛排$980到最高价的美国
顶级老饕牛排$2800,Range真的蛮大的
虽然老饕牛排实在不便宜,但难得来天龙国,我和老公便采取最划算的策略:
美国顶级肋眼菲力牛排$980以及美国顶级老饕牛排$2800各点一份,
如此一来也能完整尝到不同level滋味的差异。
开胃菜部分则点了不败的香煎干贝及香煎明虾,
汤品也选择了卡布奇诺蘑菇汤和南瓜汤各一,
超级好吃的永泽头法国面包,外皮有嚼劲里面又松软香热,搭上奶油相当完美!
这个松露奶油滋味也是相当棒,不过面包不要吃太多免得影响待会胃口,
费小娜的红酒来了,我个人觉得果香芬芳、平易近人的滑顺~
只有那么一小杯,感觉滴滴珍贵啊! (小口小口品尝)
香煎明虾,
明虾熟度处理的不错,不会过老吃起来粉粉的,仍保留虾的鲜甜味,
香煎干贝,
上头的鱼子酱,融合著下面清爽不腻口的奶油酱汁,味道真棒!
卡布奇诺蘑菇汤,
说真的,我觉得味道有点苦,
不知道是当天有什么技术上失误,我偷偷观察别桌,他们也没把这道汤品喝完,
服务人员问我没喝完原因时,又觉得话太难启齿就算了,
但我看网络上其他食记又好像没这问题,所以大家还是可以试试看囉。
南瓜浓汤,
他是觉得有点太甜,不过基本上还算中规中矩。
五分熟的美国顶级肋眼菲力牛排,旁边搭配芦笋还有起司马铃薯条,
说真的我觉得这道主菜还蛮好吃的,肉香浓郁肉质也柔嫩,
从头到尾只有一个缺点,他没有那个招牌烤大蒜啦!(跺脚)
顺便秀一下很有质感的牛排刀,真的挺有工艺感的
美国顶级老饕牛排上桌囉!
推荐三分熟喔,请放心不会有血水流出的,一旁的烤大蒜好销魂喔,
但我竟然忘了拍他的写真,真心道歉!(对不起,烤大蒜!)
蒜头吃起来不臭也不呛,绵密程度好像马铃薯但却有蒜香,天菜无误!
说真的老饕牛排虽好吃,但花2800就这样两小片实在不便宜,
可是只点980的菲力肋眼又没有烤大蒜,妾身真是千万难!
焦糖肉桂苹果派上面一球冰淇淋,
听说是D&C最受欢迎的甜品喔,份量也很实在,吃起来相当满足
柠檬磅蛋糕
比较清爽的甜品,一旁的覆盆莓雪霜也很清味蕾,
要是磅蛋糕上面没有那坨奶油更好,不过也许是为了美观着想吧!
吃完了两道甜品,想不到还有最后一道小点搭配我们的热咖啡,
而且这道小点既精致又美味,揪甘心!
左边是水果软糖,滋味尚可,
中间是超迷你的芝麻马卡龙,香甜不腻!
最惊艳是最右边的核桃开心果焦糖菓子,坚果的香和谐在嘴里绽放,好吃极了!
结论:
这一顿难得的D&C午餐感觉挺不错的,
不过现在费小娜牛肉吃得少了点,已经没有那么追逐牛排了,
倒是那些配菜、好喝的红酒更是吸引我,
想尝试邓有癸的朋友们,还是相当推荐这间喔!
店家资讯:
店家名称:Danny & Company (大安四维店)
地址:106 台北市大安区四维路52巷33号
电话:02-2705-9911

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