餐厅名称：一乐烧鹅
消费时间：2016年/08月
地址：香港中环士丹利街34-38号
电话：+852-2524-3882
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距离上回吃到这种道地的烧腊饭是在湾仔的再兴烧腊，后来也试了甘牌烧鹅，
这回来试试看香港好友大力推荐的平价米其林美食一乐烧鹅。
从中环站D2出口上来走约5分钟的时间就会抵达一乐烧鹅，附近有中环半山电梯、兰桂坊，
离兰芳园也很近，可以安排一个下午在这边闲逛。我们选在平日下午四点多快五点的时候
过来，店内只有几组零星客人，用餐得更舒适自在。
还没进门就被吊挂在橱窗内的烧鹅给吸引，油油亮亮的表皮，实在很逼人。
门口还张贴了满满的菜单，密麻得眼花撩乱，店员干脆出来叫我们直接入座，
别站着看了。 趁著平日傍晚过来一乐烧鹅，避开下班的用餐人潮果然是明智之举，
可以吃得悠闲些，不用跟别人并桌，也不用担心动作太慢后面还有客人在等。
我们刻意点了两种双拼，这样就可以同时吃到四种肉品，适合人少又想吃到多样化的点法。
西柠檬茶 HKD18
冰块多到像不用钱一样的西柠檬茶，微酸柠檬与偏苦的茶味混在一起就是的特别
清香爽口，在闷热的酷暑最适合喝上一杯消暑又解腻。
叉烧烧鹅饭 HKD55 选用半肥半瘦的猪肉部位，淋上叉烧将再烘烤，只要尝一口便能
感受到麦芽糖、蒜蓉、酱油等添加料，咸甜适中的味道搭配带有嚼劲的肉质，越嚼越香。
接着来吃烧鹅，完全把叉烧给比下去，有一种既生瑜何生亮的感受。鲜美的烧鹅，
因为有表皮的油脂，搭配鹅肉入口更是多汁，让人忍不住就多扒几口饭。后来才想到，
烧鹅绝对是招牌中的招牌，店家都把店名取为一乐烧鹅。爱吃鹅肉的话，
建议可以选单点，才能吃得过瘾。
乳猪油鸡饭 HKD55
烤得金黄酥脆的脆皮乳猪是我很爱的一道港式料理，唯有在香港才吃得到道地的乳猪。
这次分别吃了高级的利苑与平价的一乐烧鹅两种版本，各有特色不过还是一分钱一分货。
酥脆的外皮与肥瘦肉相间的肉质，吃起来既脆又嫩，多重感受层层袭来。
翠绿的葱花只有点油鸡才会附上，把葱花放在鸡肉上一起吃，浓郁的葱花味把鸡肉的香气
带出来，混著淋著酱汁的白饭吃味道更好。
整体来说，一乐烧鹅的味道真的没话说，价格也算实惠，这边的物价是以香港人的所得
来计算，如果单从台湾的物价来看，一盘烧腊双拼售价快200元不能算便宜。
我们分别吃了四种肉品，最喜欢烧鹅>油鸡>乳猪＝叉烧。虽然一乐烧鹅的CP值还算高，
不过我还是会多花一点钱去吃甘牌烧鹅，不仅餐点略胜，而且服务态度也好些。
<延伸阅读>
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