※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1OE-mT0y ]
作者: gochi2100 (魏朱吃吃，喂猪吃吃) 看板: TaichungBun
标题: [食记] 台中 春花秋实 新开幕高级海鲜和牛锅物
时间: Mon Nov 28 16:34:34 2016
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店名：春花秋实
地址：台中市南屯区永春东七路845号2楼
电话：04-23803977
刷卡：可
营业时间：11:30-1:30
消费时间：105.11
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图文网志版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/455307974
试营运即将开幕的高级火锅店
贪图现在九折 打卡再送东西赶紧来去
就开在拾七的旁边 我们到的时候拾七排了不少人 相对这间好冷清
装潢设计也是很大一间、挑高、暗暗的、一些植栽造景、也有较隐密的包厢
育婴室有提供尿布 女生厕所也有卫生用品
菜单为套餐制 1-2人套餐 会有前菜、肉、海鲜、甜点、饮料
单人套餐最低539至双人全和牛6980
单点活体海鲜算时价 也有蛮多酒
若是客人点了活海鲜 秤完重后就会送上后方输送台(断头台)
整间店会拨音乐 大船入港的概念吗
因为网络上还没有太多食记可参考
我们挑了双人最便宜的 天使红虾海陆套餐1480
汤底有五种选择 选了不用加价的昆布汤
只能说 这汤底选错了 不对我们的胃
味道很像昆布糖 就是扁扁咸咸那种 重点是太甜了
看介绍虽然是有加入蔬果熬煮
但觉得与想像中的昆布清澈海味不太一样
汤喝得很少 但是用来涮食材是不差
前菜与菜盘
前菜份量可以一口吞 红酒渍菇还不错 另外一个山药没什么印象
菜盘没有火锅料很好 都是新鲜蔬菜
只是以两人份来说不太多
饮料很大一杯
还有打卡送的气泡酒
这盘和牛前胸是被招待的
部位比较瘦吃起来不太多汁
但是相较套餐里的PRIME等级还是美味些
板腱肉 切得太薄啦
松阪猪 一样是切很薄QQ
海鲜盘上来就比较不空虚
鱼肉用串的很可爱 蚵仔超大颗
都很新鲜 最喜欢的是蛤仔 大颗鲜美
其次是扇贝
最主要的天使红虾反而没那么优 虾肉绵绵的不太紧实
因为我没有吃主食 (有饭跟乌龙面)
加上汤头不合口味 没有喝汤 所以这样吃完不会太饱
甜点是抹茶奶酪与坚果布朗尼
抹茶这个很甜 布朗尼还不错
结帐后送了五张招待券 有松阪猪、花枝、牛背肩肉、蛤仔、白虾
同桌一人可使用一张 所以五个人去吃就可以多五盘食材
这还蛮有诚意的