[食记] 花莲 李记煎饺

楼主: wlsherica (文字工作者)   2016-11-25 18:21:09
餐厅名称:李记煎饺
消费时间:2016 11
地址:花莲市国华里建国路103号
电话:03-8332234
营业时间:11:00~15:00 16:00~20:00
每人平均价位:
可否刷卡:NO
http://shrimplitw.com/lidumpling/
这趟特地一抵达花莲就先来瞧瞧李记煎饺有没有开!
因为李记假日好像公休…平日下午似乎会休息
中午左右就手刀前往,从花莲车站骑车到这不用10分钟
扛棒外观根本就是个民宅,请遵照google map指示,绝对没问题
空空没啥人,原来是煎饺剩数颗…
来晚的我,不吃到怎么可以离开,老板娘剩下的煎饺我包了
李记煎饺的菜单与环境非常像中式早餐店
我想他也是有做早餐的你说馒头、包子、烧饼油条不像早点吗?
确认他没有做宵夜喔,大家可别白跑一趟
看完一圈菜单,深刻感受!
花莲物价真的很朴实,我现在立刻想搬到花莲、台东
点了煎饺高丽菜、煎饺韭菜、酸辣汤做开胃菜
[煎饺 pan-fried dumplings NT6]
因为快一点才到,煎饺略冷,冷了依旧好吃
不像台北内湖文德锅贴冷掉好坚硬XD…
从保丽龙箱子内拿出的煎饺….这个头有点像是煎包诶
至少是锅贴连锁店的两倍宽,馅料更不用说
立刻挤一点沾酱,大咬一口!
韭菜冬粉丝即便窝在冷掉的煎饺也依旧美味
我平常对韭菜比较没有爱,但难得来一趟,不喜欢也要吃一口
韭菜味不会太浓厚,所以吃完的恐怖残留味觉也不会让我惊悚
皮薄的煎饺根本就hold不住要坠机的馅料你说是不是
煎饺本身调味不重,所以建议可以沾点辣酱提味
很好吃的!!!
与韭菜口味相比,高丽菜的调味更加清淡
简单的高丽菜、黑胡椒,这没吃几个可能就饱了
我真的是太夸张,来花莲怎么可以吃不下,吃吃吃
我已经在想像这煎饺刚出炉煎恰恰油滋滋的美貌
冷吃已经很棒,更不用说热时的享用!
[酸辣汤 Hot and sour soup NT20]
他的酸辣汤很有趣,有腐皮、鸭血、香菜、红萝卜、木耳等
材料丰富,没有连锁锅贴店酸辣汤那么油
喝的时候汤匙还会漂油脂这样
李记酸辣汤对我来说有一点点甜
但淋上一点黑醋就摇身一变啦

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