餐厅名称：Thomas Chien法式餐厅
消费时间：2016年/11月
地址：高雄市前镇区成功二路11号
电话：07-5369436
营业时间：11:30–14:30, 18:00–22:30
每人平均价位：从1000~3000左右
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：提拉米苏
官网：
图文并茂网志版本: http://mygarden0730.pixnet.net/blog/post/263728369
餐厅优雅的气氛 专业的侍酒 细致的餐点
无不让我印象深刻
一直惦记着叫老公有机会要带我来~
不过因为法式料理做工细致
价格自然也不便宜
所以一定要找些名目
为了来吃大餐当天还稍微打扮了一下
毕竟是到那么漂亮的餐厅嘛~
为了让大家方便参考
我也下载了菜单图片如下(晚间套餐):
晚间套餐A
我当天是选这套
主菜选菲力牛排佐肉汁
甜点是他们很有特色的变奏提拉米苏
晚间套餐B
这是老公选的
不过他的主菜改成跟我一样(可以客制微调)
面包盘
热呼呼的小法国面包跟桂圆面包
两样我都非常喜欢
桂圆面包感觉跟帕莎蒂娜系出同门
好吃程度相同
法国面包淡淡咸味沾点奶油很棒
喜欢吃生蠔的老公另外点了珍珠和皇后生蠔
(名字我有点忘记)
味道很鲜美 觉得没有加那个碎丁单独吃
加点柠檬汁就非常棒了
开胃小点:
柠檬雪霜佐燻鲑鱼
菠菜松子虾沙拉
很清爽没负担的清口菜
老公前菜
铁扒蔬菜、炙烧牡丹虾
虾子生熟度刚好不会太老
铁扒蔬菜滋味比较淡
但基于健康我还是有帮老公吃光光
我的前菜
生醃干贝 柚子奶酪 绿胡椒油醋
干贝给的很大方 份量很足
甘甜无比非常新鲜 跟酸酸香香的奶酪很搭
口感也不会有冻结太过的感觉 表现满分!
老公前菜
煎鸭肝 咖啡栗子泥 爆米花 巧克力酱
鸭肝煎的生熟度很刚好 搭配爆米花
不过我们有点没办法适应那个咖啡栗子泥
总觉得巧克力ok 咖啡苦苦甜甜就是怪怪的
不知吃过这道的人感觉如何呢?
酥炸蛙腿 地瓜面疙瘩 鸡油菌酱汁
我在帕莎蒂娜也吃过炸蛙腿
一直都很喜欢喔!
比鸡肉还有鲜嫩的多汁口感让人无法抵抗
(而且外型做的那么美就不会让人想起青蛙)
地瓜面疙瘩是首次尝试 沾取鸡油菌酱汁很对味
这道前菜我非常喜欢
老公汤品
海胆 蟹肉 花椰菜浓汤
他自己喝光光 料很好的浓汤
我的汤品
鸭肝菌菇栗子汤
这道我没喝完 因为真的会太饱
已经有很补的鸭肝 栗子汤底又香甜浓郁
人到中年无法承受啊
要是有清爽一点的清汤会更好
干煎红甘鱼 白酒柠檬酱汁 芝麻叶
老公的主菜之一
他非常喜欢这道鱼
生熟度刚好 滋味也很鲜美
西式餐厅能够处理于有这样的水准很不容易~
筊白笋 菲力牛排 佐肉汁
绿色是青豆泥 隔太久写食记就是会忘记 沾起来也很好吃
庞丁的菲力是4Oz 我是6Oz 我把6Oz让给他
法国料理对我而言 主菜的肉品是在精不在多
这次的主菜肉质五分熟很柔嫩也不带血水
很完美的ENDING
老公甜点
巧克力薄饼 栗子馅 主杏桃 杏桃冰淇淋
这是新的甜品
很应时节的也用了栗子(秋天的产物)
香甜浓郁 佐上酸甜的杏桃冰淇淋 美味!
我最喜欢的变奏提拉米苏
中间那个冰淇淋搭配蛋糕皮
佐苦苦甜甜的咖啡酱汁
有一种甜蜜又成熟的大人风味
老公没很爱 我个人是很喜欢
玛德莲蛋糕 马卡龙 巧克力杏桃
通通都很好吃
虽然已经超级饱足
但还是不可以浪费
全部解决掉 明天再减肥~
后记
这次用餐经验很美好
法式料理就是有一种让老夫老妻也有约会感觉的魔力
但我们因为太专注吃东西
毕竟老夫老妻不谈情也不谈生意
所以吃~超~快~
侍者都快被我们吓哭了
一直叫我们吃慢点比较好消化
真让人害羞(羞)
另外餐饮总监还记得庞丁耶
(她是从帕莎蒂娜过来的 庞丁是帕莎蒂娜常客)
真是好厉害啊!
推荐大家可以来这边吃饭庆祝节日
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贴心小资讯:
餐厅名称:THOMAS CHIEN RESTAURANT法式餐厅
地址:高雄市前镇区成功二路11号
电话:07-5369436