餐厅名称：台省制烧
消费时间：2016/11
地址：台北市松山区八德路四段461号
电话：02-2764-5199
营业时间：周一到周五 17:00-01:00
周六到周日及例假日 11:30-14:30 17:00-04:00
每人平均价位：这天吃了快2500/3人
可否刷卡：不知道
有无包厢：没有
推荐菜色：红烧羊肉块 黄金蟹 南美白虾 大燕饺 小燕饺 腐乳拌饭 甜点黑糖红豆粉粿
官网：https://www.facebook.com/t1050819/
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今天要推荐给大家台北的超新奇美食-台省制烧海鲜羊肉炉
先给大家看一下刚煮好的汤，让大家留一下口水～
尤其今天又开始气温下降，冬天就是要喝热热的汤才过瘾～
我就废话不多说赶快来介绍啦！
店面装潢比一般羊肉炉稍微高档一点点，
一楼坐位区有挑高，空间还算满舒服的。
用餐时间客人刚好坐满，可能是因为店面新开幕所以人气不太高><
(这样也好不用排队，不过最近常常看到新闻在报导，建议大家要去吃还是订个位～)
门口就有简单介绍他们使用的肉，真的很好吃>///<
菜单有两面，千万记得要翻到背面看优惠套餐><!!
（还好店员有提醒我们...）
最后因为今天我跟阿邦师还有我老爸一起来用餐
我们选了“４人踢馆套餐”
除了原本有的食材之外，优惠菜品都可以再打85折！超划算！
反正吃不完可以打包回家，就卯起来点了♥
等锅期间，可以去旁边拿个酱料倒个茶。
顺便研究一下店面装潢：
其实台省制烧的店面风格满有整体一致性的，
天花板、灯座到墙面、桌椅餐具都是黑色，
而且他们是用比较正统的日式餐具，拿起来很重很有份量
墙上黑色爱心好可爱ＸＤ
而且上面那两条仔细看是虾子哦！
环型轨道灯也很有特色，整体气氛还算不错
大约等5-10分钟，锅就上桌啦！
我们点的“1799元４人踢馆套餐”，
内容物有黄金蟹、南美白虾、澎湖小卷、红烧羊肉、饺类拼盘、高丽菜、大陆妹、蕃茄、
冻豆腐、菌菇等
而且还有放番茄提升汤头，看起来就很好喝>///<
南美白虾超级大只♥
螃蟹也长的相当粗壮>///<
店员送上锅物之后，会先帮忙开火（服务不错）
随后又送上了饺类拼盘（单点价110）并详细跟我们介绍
由左至右依序是：
大燕饺
蛋饺
鱼饺（上）、小燕饺（下）
百叶嫩豆包
他们家的饺类都是手工制作，皮吃起来非常特别！
有点Ｑ有点黏性又有延展性，而且还带点淡淡的面皮香♥
介绍完之后，店员就会帮我们一一下锅
饺类下锅时，汤汁也渐渐滚起来了，超想偷喝汤！！
（店员很尽责的阻止我说不行＞＜）
差不多到虾子红了又滚水的时候，就可以夹东西起来吃了。
店家请我们先舀一点点汤，喝喝看汤的原味
原味还不错，
但是海鲜的甜味还没到很重，只有羊肉炉汤底的香味
煮到后面各种鲜甜味就会浓浓的被煮出来>///<
喝汤喝到停不下来，超满足超好喝！
试完汤之后，马上先夹我的南美白虾(单点价220)♥w♥
一入口真的只有一个“爽”字，
因为真的太～～美味了，
没有煮很老，吃起来甜美多汁，肉质相当Q弹
吃完虾，
又马上夹一块羊肉炉的主角红烧羊肉块（单点价480）来品尝
（为了吃这顿饭，我可是中午没吃饿到现在啊><）
羊肉的肉质相当软嫩，轻轻一拨就会骨肉分离，
而且肉味非常香而鲜美，又吸收了带有海鲜的汤汁精华，
吃起来超级鲜甜，我们马上忍不住再加点一盘！！
顺便跟大家说一下，一定要记得去拿酱料，
他们家的腐乳酱非常好吃，又香又甜又够味
配上他们鲜美锅汤煮出来的食物滋味相当美好♥
后来因为吃的太尽兴，中间的饺类都没拍到照，
用前面的照片跟大家分享一下ＸＤ
大燕饺（单点价110）超级特别，
店员介绍时有跟我们强调，是用猪的后腿肉做的
因为吸饱了鲜甜的汤汁精华，
又香又Ｑ又多汁超级过瘾>///<
而且香草猪的肉真的很香甜，
肉质也非常Ｑ弹，
这个是今日必吃的第一名！！
（而且他们家的饺类都是手工制作，皮吃起来非常特别！
有点Ｑ有点黏性又有延展性，还带点淡淡的面皮香♥）
蛋饺（单点价100）没什么特别的印象，
好像比一般的蛋饺香一点，加上吸收的汤汁比较厉害，所以比较好吃一点ＸＤ
小燕饺（单点价110）除了味道是缩小版的大燕饺之外，
皮又比大燕饺来得更加Ｑ弹有劲，吃起来口感超特别！！
鱼饺（单点价110）有点像小燕饺，都很好吃但是我分不出差别><
百叶嫩豆包（单点价110）本身应该没什么味道，
但是因为吸收了锅的鲜甜汤，
变得超级美味，一入口就狂喷汤汁♥
黄金蟹（单点价220）的蟹肉超～级鲜甜，
而且肉质还满饱满，吃的很过瘾（还有蟹黄可以吃！）
可惜的是店家没有附吃螃蟹的工具，好多肉都吃不到ˊˋ
然后照片右边可怜的澎湖小卷（单点价180）煮到后面被我们遗忘...
最后吃完才捞起来变超级小...
我就不附上萎缩的小卷照了><
后来还加点了海藻猪米血（单点价110），
据说是吃海藻长大的猪
咬起来还满香的，比一般的米血好吃一点点，但还是米血，
而且吸不太到汤汁，
所以单吃不太有味道，搭配腐乳酱就比较美味。
最后这个是店家超级招牌，
拜托有去吃一定要跟店家要求（而且我记得饭不用加钱？所以算是店家招待？）
（不过店家也是自己跑来建议我们要吃啦哈哈）
因为到最后已经吃太饱了，
因此只好跟店家说一点点饭就好
左边是饭加上锅汤，右边是店家特制腐乳拌饭
腐乳拌饭真的超～级美味，
美味到我当下明明超级饱到要吐了，
却还是把它稀哩呼噜的吃到一粒米不剩！
吃起来非常香甜顺口，又带点腐乳的浓厚甘醇，
再加上辣椒及蒜头的微微辛辣刺激，
一口接一口真的停不下来><
可能腐乳拌饭真的太好吃，又味道太浓郁，
锅汤泡饭反而还好，就是好喝的汤泡著饭
最后还有附甜点，是黑糖红豆粉粿，
吃起来相当清爽，粉粿很入黑糖味
非常适合吃完羊肉炉后品尝的清爽小点。
吃饱之后去借个化妆室，不算脏，
但可以在更干净一点。
总结：
台省制烧鲜甜的海鲜羊肉炉真的深得我心♥
红烧羊肉块肉质软嫩，海鲜、饺类及其他锅物也都是严选食材，
而且海鲜＋羊煮出的汤头，真的非常鲜美甘醇好喝！！
到现在吃完一周了我还是念念不忘><
今天大推荐的食物有：
红烧羊肉块
黄金蟹
南美白虾
大燕饺
小燕饺
腐乳拌饭
甜点黑糖红豆粉粿
台省制烧的整体服务以及环境气氛都还不错，
店员都很客气，也会一直注意来帮我们加汤，
还会热情推荐我们一定要吃店家招待的腐乳拌饭，
吃完果然不后悔也没撑破肚皮而是超满足♥
真的是吃太饱所以好多样都没试过＞＜
今年冬天一定还会再充个两三发！
PS 台省制烧原本创始店在高雄，目前是以外带锅底为主，
台北店一样可以外带唷！！
台省制烧（台北店）
地址:台北市松山区八德路四段461号
电话:02-2764-5199
营业时间:周一到周五 17:00-01:00
周六到周日及例假日 11:30-14:30 17:00-04:00