[食记] 宜兰 南澳 乌醋面 建华冰店

楼主: eric199199 (Eric)   2016-11-15 18:17:11
餐厅名称:乌醋面/建华冰店
消费时间:2016年/11月
地址:宜兰县南澳乡苏花路二段186号 / 219号
电话:0919 904 947 / 03-9981150
营业时间:11:00~19:00 / 08:00~17:00
每人平均价位:100 / 60
可否刷卡:否
有无包厢:否
推荐菜色:剥皮辣椒鸡汤 / 红豆牛奶冰
无音乐图文网址:http://eric199199.blogspot.tw/2016/11/blog-post.html
几年前到过一次南澳自然田帮忙,在这里留下很棒的回忆,唯一可惜的是...
上次没机会品尝南澳在地店家,因为三餐都是自己煮的,虽然也很美味,但好像
缺少了些什么,于是今天特地来南澳寻找在地美食-乌醋面、剥皮辣椒鸡、建华冰店
第一站来到的是 乌醋面 (安打食品)
店内摆设充满著复古的风味,价格还蛮平易近人,
我点的是乌醋面、蒜泥五花肉、剥皮辣椒鸡汤。
最先上的是剥皮辣椒鸡汤,汤头喝起来有类似瓜仔鸡的甘甜,甘甜中带点微辣,
而鸡肉煮得超级入味,汤头的甘甜微辣都融入在里面,是今天最好吃的一道菜。
再来上的是蒜泥五花肉,份量不多,但酱料中带点甜味而肉质软嫩恰到好处,
是今天第二好吃的菜。
最后来的是店里的招牌-乌醋面,这道看起来很好吃,但是面体有点糊掉,
可能是因为佐酱勾芡的缘故,乌醋是以类似羹的方式和面混合,
其实我觉得这道真的还好,普普通通。不过以35元的价格来说还可以囉。
吃完觉得安打应该主打剥皮辣椒鸡汤,顺便推出剥皮辣椒鸡汤面,一定可以大卖!
招牌应该是剥皮辣椒鸡汤才对!
第二站则是建华冰店
这家店的招牌十分醒目,店内摆设也走复古风
冰品的价格大概是台北闹区打八折吧! 店内的招牌是传道冰,
但因为里面有生鸡蛋,我就没点了!
我点的是红豆牛奶冰,他的红豆和炼乳搭配得恰到好处,而底部的铺层是用清冰,
就是那种有添加香蕉油的古早味清冰,超级好吃。是别的地方没有尝过的组合。
私心觉得比寿丰车站附近的丰春冰果室所用的甘蔗冰铺底更棒,当然口味随个人而异囉。

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