店名：腹一杯Haraipai-丼饭-居酒屋
地址：台北市兴安街110号
电话：02 2509 1767
试吃日期：2016/8/16
推荐菜色：大葱串鸡/烤马头鱼/炙烧比目鱼?边肉握寿司/综合生鱼片
图文好读版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/450784235
日本料理的美味我想台湾人不陌生，只要食材新鲜，
即便不用太多的调味就很好吃。今天的晚餐来【腹一杯Haraipai-丼饭-居酒屋】
解决，让原本在夏天就不是很好的胃口给打开了，且看腹一杯端出什么好料吧！
对兴安街这条街并不陌生，因为之前有来拜访过一家日式料理也在同一条路上，
虽然事隔二年，但路过发现那间店依然存在，好的店家不会消失，
我也很开心店家生意依然不错。
而今天拜访的腹一杯是压在我口袋名单里好久的店家，生意一直都很好，
在此展店也超过一年多了，我好不容易有空到访，就是要品尝店里许多生鲜美食。
特别喜欢店里的这个户外吧台座位区，天气凉爽时坐这里，
特别有在异地旅游吃美食的感觉。
虽然我很想体验一下坐户外吧台吃饭的感觉，但天气炎热，
我还是赶快进屋里吹凉，四四方方的室内环境，整齐摆放的桌椅，
整面的酒瓶墙当装饰，配上几幅美女图画，简简单单的风格。
室内座位近30席，生意好时里面全满，外面还会有排队人潮，
我进来没多久后，所有的位置都被填满，一点都不夸张，
想来的朋友建议务必订位哟！
吧台前也有木制热门菜单，上面列有店里最常被点的菜，
有时可以参考省去要点什么的时间。
当然新鲜食材是一定在顾客上门前先处理好，在适当温度的保存下，
提供给客户一个高品质的料理。
晚餐时间还是先看看吃什么好，凉菜、汤品、握寿司、手卷、烤物、炸物、刺身、
食事、盖饭、丼饭，应有尽有。
而附近逛街或上班族的朋友不少，在平日的午餐时段，店里也有多款定食、
丼饭类的超值套餐，给想吃好一点又希望CP值高一点的朋友。
而且商业午餐的选择满满一页还真的不少哩！
店里有自助无限的冷热麦茶和开水，喜欢搭配点酒类的朋友，
店里也有许多日本酒或生啤酒哟！
“鲑鱼卵手卷”120元，来吃日本料理怎能不点上我最爱的手卷料理，
尤其是在嘴里弹跳的鲑鱼卵手卷，更是让眼睛和嘴巴都超满足的料理。
“鲜虾芦笋手卷”60元，这更是我的最爱手卷口味，
弹牙鲜脆的鲜虾搭配清爽的生菜和芦笋，美味全在这一卷！
而里面的美乃滋就是最佳的润滑剂，不会太多刚刚好就好，
这次我有以飞快的速度送进嘴里，尝到手卷的最佳风味。
“酒蒸蛤蜊”150元，这也是每来必点的一道美食，
蛤蜊我本人不是那么的爱，但只要够新鲜，调味得出色，我通常都会点。
像酒蒸蛤蜊这道，完全就是蛤蜊鲜甜味的制霸，加入酒去腥增香，
精华全在汤底，饱满的蛤蜊肉更是饕家必尝的！
“极品生鱼片”580元，每次端出来的生鱼片拼盘总像个艺术品一般，
多种生鲜食材让人一次大满足！
吸睛的海胆和鲑鱼卵，入口会逼逼啵啵的鲑鱼卵，
让爱吃海鲜的姪子超级无敌满足！
细致绵密的海胆尝起来毫无腥味，在舌中滑开来有入口即化的鲜美滋味。
大干贝就像海洋中的珍珠极品，细滑玉润饱满鲜甜，
它在口中几乎是用滑的进去，入口咬下的那一瞬间并出的甜味
让我眼睛都亮了起来。
甜虾以可爱的卷曲之姿排列，饱满的身驱一时之间还让我迷惑，
以为是牡丹虾来着，我印象中甜虾尺寸通常不是都不会太大，
这里精选的甜虾肉质弹牙甜美，教人十分喜欢啊！
虾头的部份可生食，也可请店家代为烤食，我个人喜欢虾壳烤过的香气，
吸一吸里面的虾膏滋味迷人。
鲑鱼生鱼片十分大片，必须张大口放入嘴里塞得鼓鼓的，
花几秒钟的时间大口去咀嚼它，品尝滑嫩的的鱼肉鲜甜。
红魽肉弹力十足，新鲜好好味，沾上薄薄酱酒和山葵就可以囉！
“综合握寿司六贯”，握寿司也是在日本料理中必尝美食，
除了可尝到多种海洋鲜味外，还能得到一些饱足感。
炙烧星鳗握寿司70元，星鳗在炙烧后呈现焦糖色泽，酱汁渗透得十分入味，
是所有鳗鱼料理中我比较敢尝试的。
炙烧鲑鱼握寿司50元，在师傅的妙手下鲑鱼肉炙烧出漂亮的斜纹，
知道爱吃鲑鱼的姪子喜欢就让他满足了，据说肉质细致，
加上炙烧后的香气十分有层次层。
炙烧干贝握寿司70元，让出的鲑鱼握寿司后，这道干贝握寿司我就独享啦！
有别于生食的干贝，加入炙烧后的干贝增加香气却也不失甜味，
底下的醋饭酸甜度也配合的很好。
鲔鱼中腹握寿司130元，是唯中不经炙烧的口味。在众多生鱼片中，
鲔鱼是我的第一首选，油花均匀的中腹肉带着婴儿粉嫩色泽十分诱人。
吃的时候搭配店里自制的姜丝，滑嫩入口好满足！
炙烧牛肉握寿司70元，师傅在炙烧牛肉时掌握的火候很好，
牛肉甜味和炙烧香气并陈，也让我在许多海鲜握寿司里，
得到一些不同风味的握寿司。
炙烧比目鱼?边肉握寿司70元，我跟老板说我要吃比目鱼?边肉，
其他口味由老板推荐。自从吃过比目鱼?边肉后，
我完全被那入口即化的口感?服，你看这长长的比目鱼?边肉，
考验著师傅的刀功，炙烧后逼出多余的油质，让人一口生香！
“日式蛋卷”90元，菜单里太多可选择，
经验丰富的老板很快的推荐这道日式蛋卷，
而爱吃蛋料理的我也没有犹豫的答应。
这一道日式蛋卷有八个之多，除了饱足感十足外，
当我一入口时那多汁柔嫩的口感和蛋香味就让我惊艳！
怎么可以那么好吃！只淋上日式酱油就能有此美妙滋味，真的好神！
“烤马头鱼”220元，一整尾的马头鱼烤得火候恰当，鱼皮带着烤后的香气，
但里面的细致鱼肉水份不流失。
沾上点胡椒盐的好滋味，连不怎么爱吃鱼的我也吃了一大半XDDD
“大葱串鸡” 80元，这鸡肉看起来就十分饱满，烤后也没缩水的现象。
鸡肉和鸡肉之间以大葱段串连，刷上特制的酱汁烤至入味，
火候掌握的好让水份不流失，鸡肉弹性依旧，最后在洒上白芝麻提香即可上桌。
一共七道组合菜式，二人花不到2,000元，又能吃得好吃得饱，
腹一杯的确让我以最少的钱得到最大的满足！食材新鲜味道好，
我也很乐于分享这家优质的日本料理、居酒屋给大家。