餐厅名称：古早味豆浆店
消费时间：2016年/10月
地址：台北市文山区万寿路14号
电话：0935-163-272
营业时间：周一~周六 6:00~11:00 周日公休
每人平均价位：55元/人
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网志图文版：http://mary082878.pixnet.net/blog/post/244760455
位在万寿路上的古早味是一家身为政大人不可能不知道的中式早餐店，
距离大门、侧门、公共汽车站都只有一两分钟的脚程，
所以不论是早八、早十、翘课、练球，都一定要不顾一切的买一份古早味阿！
(或是帮同学代购古早味XD)
看看照片中的人潮！！
基本上每一天早上都是这个样子．．．但也别急着打退堂鼓，
古早味阿姨们的各个手脚俐落、记忆力超群，所以最多排个十分钟就可以吃到了！
因为没拍到墙上的菜单，所以大概描述一下古早味的早餐选项～
包含馒头、蛋饼、饭团、萝卜糕，手工现擀的蛋饼则是最有名的招牌！
饮料则有豆浆、红茶、奶茶、豆浆红茶等。
能让政大同学们、周边邻居们愿意早起排队的美食到底是什么样子呢？
话不多说，赶快来看看介绍吧！
↑ 【 起司蛋饼 $30 】
和点餐阿姨点完餐之后，后方的蛋饼阿姨会开始将面团擀平、现煎，
整个过程耗时不到三分钟，热腾腾又香脆的蛋饼就送到面前啦！
是不是一眼就可以看出和普通早餐店不同之处了呢？
现做的蛋饼皮除了很厚实之外，也比较有焦脆感，旁边附上的酱也是独门秘诀喔！
虽然份量装进外带盒之后应该是和其他早餐店一样，
但看着看着就觉得可以吃的很饱XD
几乎每一口都可以吃到因热度而微融、牵丝的起司，
而第一口咬下的饼皮非常酥脆扎实，接着逐渐富有嚼劲；
一口蛋饼中可以吃到皮的焦香、酥脆，蛋与起司的软黏、浓郁。
接着要说说这个橘红色的酱。
吃起来是甜咸甜咸的味道，没有酱油膏那么黏稠。
这个酱让蛋饼较为湿润，也让味觉层次更多元。
真的要形容的话，有点像关东煮的酱那样，但比较没那么咸。
因为太喜欢这个酱了，每次都会请阿姨“酱多”～
另外，馒头里面也会加入这个酱，所以我也蛮推荐馒头系列的！
无味、无趣、无聊的馒头完全大翻身XD
↑ 【 牛肉蛋饼 $40 】
喜欢早餐吃点肉的朋友，这里也有鸡、猪、牛饼可以选择～
同样也是每口都可以吃到牛肉，不过肉不是多厉害就是了。
虽然肉的口感很单调，但搭上蛋饼皮、酱汁，还是睁一只眼、闭一只眼让他过关吧XD
↑ 【 饭团加蛋 $30 】
中式早餐不可或缺的饭团这里也有～
大小大概跟手掌心差不多，不大，以价格来说也还OK。
饭团的内容物有油条、蛋、肉松、酸菜，很简单的配料。
油条蛮香的，没有油耗味，酥脆度OK。
特别的是酸菜还蛮加分，炒的够味却仍有脆脆的口感。
饭团对我来说没有特别亮眼，但有时吃太多蛋饼也可以换换口味。
↑ 【 冰清浆 $15 】
爱喝豆浆的我当然不会错过古早味的豆浆，一杯大概是350ml左右，糖度可选。
十足的豆味、微微的焦香是现煮的味道；水和豆浆的比例刚好，所以喝起来不会过浓。
如果只来买杯豆浆的话不用排队喔～
↑ 【 冰豆浆红茶(半糖) $15 】
如果不想只喝豆浆的话，也可以选这个奶茶颜色的豆红。
半糖算是最刚好的甜度，全糖喝起来就真的太甜了。
红茶味与豆浆味同时奔流在喉间，前者微涩、后者香醇，恰好中和起来变的顺口。
内用完毕要记得自行分类垃圾喔～
吃过古早味的招牌蛋饼，就再也不想吃现成的冷冻蛋饼皮和酱油膏啦～
一份蛋饼搭上一杯豆浆，即使是早八也有满满元气，完全是充满幸福感的早餐！