[食记] 台中市 三时茶房 杏仁茶

楼主: chinhao (雾里的爱乐人)   2016-11-13 01:27:01
餐厅名称:台中市 三时茶房
消费时间:2016年/8月
地址: 404台中市北区太平路107巷11号
电话: 04 2225 1930
每人平均价位:60
图文版
http://chinhaochen.blogspot.tw/2016/10/blog-post_26.html
有次在网络上看到这间专卖杏仁茶的小店,我就默默的把他们记在我的笔记本里。这次来
到台中,刚好他们附近有个ubike站,我就决定骑着ubike去拜访他们。
他们的店面在马路上大概是看不到的,因为他们躲在小巷弄里面,应该是整间民宅改装而
成。整间店卖的东西相当简单,基本上就是杏仁茶跟杏仁豆腐。
我看了一下菜单,也看了一下附近的人点的餐点,我决定点一份热的杏仁茶跟半份油条。
用油条沾杏仁茶,不是很好吗?
很快的,服务人员送上了杏仁茶。杏仁茶用很有古味的碗来装。杏仁茶相当浓稠,有杏仁
颗粒,不过杏仁香味没有突显出来。浓稠程度与其说是杏仁茶,不如说是近乎于广东粥的
口感。所以他们还附上一根类似吃粥用的调羹来吃这份杏仁茶。
他们的油条相当热,但显然不是现点现炸,很有可能是把油条送入烤箱回温,所以吃起来
够热而且脆,但是却有些韧。
所以这真的是杏仁茶吗?跟我想像的不太一样。我想关键可能是杏仁茶太稠了,而杏仁的
颗粒又太粗了些。如果能够再稀一点,杏仁磨的再细一点,然后甚至再甜一点,那就更好
了。毕竟我们不是吃杏仁粥,杏仁茶还是要基本上能够直接喝比较好。
原味杏仁茶 60
油条 (半份) 20
三时茶房
404台中市北区太平路107巷11号
04 2225 1930

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