[食记] 南投虹岚-竹山家乡味"蕃薯包"

楼主: watermelonte (ㄚ妹)   2016-11-12 06:06:09
餐厅名称:虹岚
消费时间:2016/10
地址:南投县竹山镇大明路440号
电话:04 9264 7657
营业时间:8am-9pm
每人平均价位:20/颗
推荐菜色:竹笋包
官网:https://www.facebook.com/HongLan.com.tw/
图文版
http://ybymoregon.blogspot.com/2016/11/2016.html#more
店面在转角,双店面
对面有灿坤3C和雅宝,目标明显
在地竹山人力推Y笨的当地特色小吃"蕃薯包",一听名字刚开始以为是油炸物,却是选用竹山得天独厚的竹笋和蕃薯结合。竹山沿路都以看见蕃薯包的贩售,也是在地人念念不忘的小吃
主打: 蜜蕃薯/ 竹笋蕃薯包/ 竹筒饭和竹笋饼干
竹笋包
外观颜色亮眼鲜艳,竹笋包的外皮并不是面粉制作。红地瓜/芋仔蕃薯/地瓜叶/打汁过滤而形成的天然色, 强调绝不参加食用色素进行染色。
保温盒里存放著当日现作。热腾腾蕃薯包有3种口味
手工竹笋包口味 $20 NT,有买5送1优惠
有红蕃薯口味、芋仔蕃薯口味、地瓜叶口味
蕃薯外皮口感很有嚼劲,而内馅则是选用当地名产"麻竹笋"/ 香菇和豆皮,都炒得很入味,笋子则带有鲜甜不会过柴,2者的结合竟然不会有衡突感。享用完一颗后,还挺有饱足感的
内馅的确饱满,不油腻
最后要离开时,还试吃了蜜蕃薯
店家也有提供宅配服务,Y笨满喜欢蕃薯系列的食品,加上又有在地笋的特产搭配,还满推的竹山小吃给大家

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