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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 灿食堂 台南美食
时间: Wed Nov 9 23:08:05 2016
[新竹] 灿食堂 台南美食
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　　之前在光华迷宫迷路时，看见有间外观感觉精致的小食堂，就来试试口味。
　　店里皮椅木桌是深色系，装潢则为浅色系木头。视觉上来说，颇温暖亲切。
　　但可惜店内的排气设计可能不太好，总觉得有些残留的食物味道。
　　第一次经过时门口外挂有优惠红布条：
　　　　“烘猪肉便当 烘旗鱼便当55元　旗鱼米粉汤 旗鱼汤面45元”
　　后来再去，没留意到红布条，不过特价产品已经正式纳入菜单。
　　不过特价便当部分已无明写主菜为何。
　　这是特价55元的烘猪肉便当。
　　菜单上烘猪肉可单点（35），可做饭包（70），也可是烘猪肉饭（60）。
　　饭包与肉噪饭的差别，好像差在前者有配菜、后者淋肉噪无配菜。
　　而特价的烘猪肉便当与原本的烘猪肉饭包，好像是说肉质有差。
　　嗯～55元的肉口感还好，配菜偏油腻。
　　没试原本的烘猪肉有没有真的比较美味。
　　便当是外带的，内用时有先点青龙豆干（30）来吃。
　　嗯～用少量青辣椒丝去炒的豆干，与预期的差太多，且豆干也不合胃口。
　　后来还在便当菜看到它，。
　　还好蒜香蛤蜊（45），量虽少，所幸蛤蜊鲜美。
　　灿食堂去年刚开的菜单除了饭食，原本的面食，只有锅烧系列。
　　去吃的时候已经有鱼肚、蚵、海鲜的粥、面、米粉的产品。
　　上图左是特价45元的旗鱼汤面，上图右则是85元的海鲜米粉。
　　汤头喝来都偏甜，特价的份量较小，主菜旗鱼也只有一两片。
　　　　　　　　　　（照片上有两片是鱼肉制品，并非旗鱼肉。）
　　而海鲜米粉虽然价位几乎是倍增，但份量也相对较多。
　　且主料有蛤蜊、旗鱼肉片、鱼肉制品、还有一只小虾与多颗蛤蜊藏在碗底。
　　海鲜料、汤头还算鲜美，只是面与米粉口感都没有很合我意。
　　也许应该要点海鲜粥，会最对味吧！
　　如果就住这附近，会再来试试其他饭包、其他面食。
　　但这个点，通常是在找其他店家时，不小心经过。
　　吃过的餐点又没有非常吸引我的，就不知下次再访会是何时？
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新竹市光华南街37号　0976-949853
11:00～14:30　17:00～20:30　灿～食堂