餐厅名称：蓝气球
消费时间：2016年/10月
地址：台北市士林区后港街152-2号
电话：(02) 2881-9691
营业时间：12:30~19:30 (售完为止)
每人平均价位：300
有无包厢：无
推荐菜色：浓乳酪奶酒堤拉
图文版：http://yityeh.pixnet.net/blog/post/396312433
用餐日期：2016.10.20
蓝气球是社区型的甜点店，每周六有烘焙课程，甜点沉着扎实。座位数不多，坐在大大的
落地窗旁让舒适的午后阳光洒在身上，度过惬意的午后时光。淡淡的却会让人留在心上，
一去再去。
和朋友交换口袋名单时得知的甜点店，发现就在家附近我居然没能发现，当然休假马上一
探究竟。
蓝气球开在国中时常和朋友放学后一起聊天的公园附近，很社区巷弄内让我有点惊讶。结
果开业近半年，不但没有影响生意，周遭居民和上班族络绎不绝，像我一样特地去的似乎
反而比较少。店名附标也很可爱：“有点法式的手工点心”不让自己被框架绑死，很聪明
。
偶然经过的附近大妈，进到店里都是和我一样疑问：“你们开在这有生意吗？”店员感觉
回答八百万次了，可是还是很亲切的回答每个同样疑问的脸孔。
★黄柠檬塔 $140
上面可爱的白色圈圈是蛋白霜，这样的组合让我想到穿石的“浪花”，不过浪花对我来说
比较厚重，这里的黄柠檬塔酸度也算高，但蛋白霜口感较轻盈，还吃得到一些些砂糖沙沙
的口感，两者一起入口相辅相成，很不错。
★小铁塔 $150
甜度较高的泡芙，有点像是修女泡芙。不过在食用时才发现上面的不是另外的小泡芙，而
是底下大泡芙裁切出像是个小帽子，在大泡芙里头放入了焦糖费南雪、许多整颗的焦糖榛
果，还有榛果鲜奶油和卡士达酱。虽然甜度较高，但层次丰富有趣。若是稍微注意泡芙皮
的脆口度就更完美了。
★浓乳酪奶酒堤拉 $160
上面的小滴管里头就是伯利兹奶酒，喜欢酒味重一点可以再挤进去（不过我挤了它全喷出
来就是了）浓乳酪蛋糕和奶酒马斯卡朋慕斯，底下的法式甜脆饼，口感浓郁但温顺，奶酒
的甜味让整体更加香气拔高且一致，是我当天最喜欢的一款。
饮品部份，当天点的咖啡欧蕾，被我放到冰块全融化导致影响口感（新相机测试中拍太久
）（哭哭讨拍），所以不多做描述。
虽然蓝气球的甜点并不是特别大鸣大放，但每个都沉着扎实，我觉得正好是社区型甜点店
最需要的样子。不需要多精美复杂夺取目光，但总是让人时不时的就想去看看它；且以如
此做工和个头儿来说，价钱也非常平实。
本来好奇为何连外场人员都身着厨师服，到后来他们轮流进工作室，才发现原来大家都是
小助手的样子！而且每个小女生人都非常亲切，有问必答，空闲时可以找他们聊聊天噢。
因为在社区里的关系，店面反而很宽敞，有泰半是隔成工作室，工作情况都可以看的一清
二楚，店员说每周六都会有烘焙课程。座位空间全都是落地窗，采光很棒，桌数也少，只
有四张两人桌，非常舒服。平日不限时，假日限时1.5小时，可以安心舒服的渡过整个午
后。
店内还有些口味特别的咸派及小巧可爱的多种口味磅蛋糕，打算下次再访尝试。整体来说
，每个环节我都很喜欢，非常开心士林终于有如此优秀的法式甜点店。