店名：Pocha韩式热炒3店-台中旗舰店
地址：台中市西屯区朝富路28号 (秋红谷公园对面)
电话：(04)2254-8669
试吃日期：2016/11
完整图文：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/454295666
台中又有新的韩式料理餐厅开幕囉！
Pocha 3店 是台北东区夯店首度来台中展店~
比较特别的一点，Pocha 是台湾少见的韩式热炒专卖店，
聚集了最多韩国酒饮，韩式小菜无限供应，
还有各式锅物汤品、下酒菜、家常料理等道地美味。
Pocha3号店位于秋红谷生态公园对面，
在朝富路上，统联朝马转运站和7-11的中间，
之所以特别拍这张，是因为它的路标，没错，这可是台中鼎鼎有名的街道，
我台北的朋友都会问，台中是不是有一条笨蛋傻瓜路??
大家请认明 Pocha台中旗舰店，就在朝富路和市政"北七"路交叉口吧！
Pocha 餐厅内的装潢新颖时尚，略带工业风格，
很有质感，看来会吸引不少年轻族群来朝圣。
挑高设计的用餐空间，整体开放式的环境，
宽敞舒服，不会显得拥挤，
汽油桶座椅，打开椅垫，包包随身物品都能放入，好方便的设计阿~
各桌餐具排列整齐，
萤幕播放著K-POP流行音乐，趁这机会欣赏了不少韩团MV，
感觉得出来，进来用餐的客人都打扮有型，我一直在偷看隔壁桌的正妹
大大的吧台，韩国酒饮是一大亮点，
冰柜里满满的韩国酒、韩国饮料，也太丰富了吧!!!
还会提供韩式调酒。
Pocha3店-台中旗舰店11/02(三)盛大开幕
开幕大回馈首三日用餐5折，每周还有不同优惠折扣：
首三日→11/02(三)-11/04(五)享5折
第一周→11/05(六)-11/11(五)享7折
第二周→11/12(六)-11/18(五)享8折
第三周→11/19(六)-11/25(五)享85折
第四周→11/26(六)-12/02(五)享9折
一整本的菜单，菜色选择不少，
我只拍了其中几页，详细Pocha菜单请看：https://goo.gl/oFsh7r
主厨推荐的招牌料理，鱿鱼起士锅、鸡爪锅都好特别。
天气渐冷，吃锅物似乎是不错的选择，
还有韩式下酒菜系列，很多辣炒XX
出现韩国家常料理，之前看韩综~爸爸我们去哪里？
小朋友最爱吃的鸡蛋卷！
还有摇滚便当，放在金属便当盒里，吃之前要摇一摇。
各种烧酒、啤酒，以及非酒精饮品。
其实有好几款都还没放在菜单上，点餐时可以询问店员喔！
先上小菜，吃不够都可以无限续！
韩国泡菜又酸又辣；酸甜鲜脆的醃萝卜，还挺开胃的；
微辣脆口的豆芽菜，带有香油的香气，
最推他们家的凉拌海带，酸酸甜甜，清爽滑口。
鱿鱼起士锅 640元
这锅视觉太厉害了，是一整只的阿根廷深海大鱿鱼!!!
瞧这鱿鱼，看似张牙舞爪地好像要爬出锅外，
硬把它挤在锅里，真是委屈了XD
霸气的鱿鱼摆盘，
底下是韩式辣炒年糕起士锅。
可不要拿起整只直接吃唷
有提供桌边服务，会将鱿鱼剪开。
看店员拉起鱿鱼，超犯规的牵丝，看得我口水直流。
剪出了一大盘的深海鱿鱼，份量不少。
鱿鱼和起士锅分开放，要吃时再沾酱入口，
避免在锅中煮太久， 炸衣就不酥脆、肉质也煮老了。
先直接单吃鱿鱼，外层炸衣金黄酥脆，
口感脆弹，能吃到鱿鱼本身的鲜甜。这配酒最适合啦！
锅中香辣浓稠的酱汁，带有一点甜味，
满有辣度，我还不小心呛到了...
有软Q的辣炒年糕、韩式鱼板有点像甜不辣。
炸鱿鱼沾裹上辣酱，酥脆外皮和鱿鱼鲜味，缓和了不少呛辣感，
吃起来还有浓郁的起士香。
有了韩式辣酱的加持，让炸鱿鱼更添风味，当然和盐酥鸡摊很不同。
韩式糖醋鸡 280元
使用去骨鸡腿肉拌炒韩式辣酱，
上头撒了花生米和杏仁颗粒。
带皮的酥脆，肉质香嫩，
味道酸酸甜甜，基本上吃不太到辣味，
的确也满有中式料理糖醋肉的概念。
我喜欢炸鸡上沾覆的花生颗粒，多了分坚果香气。
韩式起司蒸蛋 200元
又一道邪恶料理，而且我发现几乎每桌都会点这道。
韩式工法料理出的蒸蛋，显得非常蓬松，还爆发出锅边，
乍看有点像是酥皮浓汤、或是生日蛋糕，
如果有朋友生日，似乎可以点这道来唱生日快乐歌
蒸蛋上头以橘红色的虾卵点缀，
汤匙舀起了起司牵丝，好香滑软绵的鸡蛋，
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感绵密，
我本来就爱吃蒸蛋，吃这道感觉就像是在吃冰淇淋，
汤匙不间断地一口接一口，深怕被别人给吃光XD
其实是石锅拌饭的蒸蛋版，吃到底下会带有焦香味。
海鲜贝类锅 990元
重头戏来了， 服务生端上脸盆似的锅物，
一掀开锅盖，海鲜贝类大爆走，
份量差不多可以3、4个人共享。
大海阿故乡~~
基本成员有超大蛤蛎、马蹄蛤、帆立贝、生蠔和小卷等。
吃下这一锅，想不痛风都难 (大误)
服务生一样会在桌边将小卷剪开，
附有一碟沾酱，红红的酱料，外观有点像泰式酸辣酱，
但味道并没有那么重，些许甜味，所以并不会抢戏，
而是非常称职地将海鲜提味。
这生蠔的块头好大，
不过一锅中数量不多，先抢先赢。
海鲜贝类锅的煮法，类似我们之前吃过蒸海鲜的原理，
清蒸的料理方式，能吃到海鲜原始的鲜味，同时底下汲取了汤汁精华，
吃完了海鲜，服务生会将汤头拿入厨房煮成海鲜面。
是吧，点这锅真的能吃饱。
加入了蛋花和蔬菜，
Oh my god！这汤头好鲜甜，面条滑顺，好赞，
特别是在刚刚吃下许多重口味辣酱料理后，
能喝到淡雅爽口的汤头，会有一股幸福的满足感，
连平常不爱吃汤面的我，都多喝了好几碗汤!!!
有味道的烧酒、啤酒，酒精浓度不会太高，
苹果、葡萄柚、水蜜桃、蓝莓、覆盆莓、凤梨...缤纷的水果口味，
很多都是韩星代言的，喝了会不会像她们一样美美搭
餐厅会提供专用酒杯，喝烧酒就是要这种小小的玻璃杯。
新上架的青葡萄口味烧酒，淡淡的水果香气，微醺好喝不苦涩。
身为老酒鬼的朋友表示，这个你们女生喝比较适合。
我老公(?)宋仲基代言的Hite芒果啤酒，
有香甜的芒果味，喝起来很顺喉耶，
畅快清凉，阿~~~(配音)
吃热炒也能很时尚，
新开幕的韩式热炒店，装潢好、气氛放松，
引进韩国流行饮食文化，能够大口喝酒、大口吃肉、吃海鲜，
大家可以趁新开幕的一个月，每周用餐都有不同的优惠折扣，
越早来、折越大，快快来尝鲜看看吧！