[食记] 嘉义 呆狮鸡肉饭

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2016-11-07 10:35:59
餐厅名称:呆狮鸡肉饭
消费时间:2016 年/ 10 月
地址:嘉义市西区民族路665号
电话:05 227 3051
营业时间:10:00~20:30
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116493112
=====我是分隔线======
上次介绍‘原始鸡肉饭’时就曾说过,这趟来嘉义,想吃的鸡肉饭口袋名单,我一家也没
吃到,
反而是吃了好几家意料外的店,今天介绍的‘呆狮鸡肉饭’就是这样一个临时起意。
其实这天下午才吃过鸡肉饭,所以原本晚上没打算再吃鸡肉饭,但从住宿处走往文化路夜
市时,就这样经过‘呆狮鸡肉饭’。
且店门口停了两辆小黄,从小跟着开出租车的舅舅四处吃,永远记得小吃跟着出租车司机
跑就对了,既然巧遇,那就随遇而吃吧XD
‘呆狮鸡肉饭’在网络上稍被诟病的地方就是用餐环境吧,但小吃摊的用餐环境我没很挑
,我觉得没太明显问题。
菜单我没拍,直接看上面的价目表吧,价格都是会让天龙国流眼泪的佛心价,
‘呆狮鸡肉饭’另个出名的则是卤菜,可惜今天算是行程外安排,怕吃不下就没多点了
...
而卤菜虽然价目表上没看到价位,但价格这么亲切的店,点起来没压力的,随便点就是了

鸡肉饭
‘呆狮鸡肉饭’的鸡肉切得较为细碎,比较类似肉丁状,
上头不是淋上常见的油葱酥,而是直接淋上鸡油去卤的笋片,把火鸡肉丝拿掉的话,其实
吃起来有点像爌肉饭。
口味上比较重,油顺好吃,虽然肉丝较弱,但多了笋子加分,而米饭部份则有鸡油互补,
整碗来说还是相当好吃,且跟其他家鸡肉饭吃起来明显不大一样!
嘉义民族路上,不算显眼,但用餐时间人真的不少。
后记:
嘉义的朋友跟我说,早年鸡肉饭其实算是家家户户的家常菜,口味、做法上各家都不大一
样。
‘呆狮鸡肉饭’这附近观光客不多,大都嘉义本地人来觅食,
走超平价路线,店里虽忙,但老板看我没点汤,只点了一碗小的鸡肉饭,还是亲切的问我
要不要来碗清汤,真的是嘉义人的人情味。
这天简单小食之后,就直接徒步去买葡萄柚绿茶啦,可惜现在限定只能买中杯,实在不大
过瘾...
以上简单分享给大家!
作者: as22133 (hugh)   2016-11-08 07:36:00
这家感觉口味上比较适合嘉义长住的人,口味上稍重(跟原po的观点一样),刚搬到嘉义时便是在这家用餐,那时觉得咸度略高,住久后发现其实在嘉义中算是比较不一样的口味,但是很符合在嘉义长住人的口味。

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