餐厅名称：老王记桃源街牛肉面店
消费时间：2016年/10月
地址：台北市中正区桃源街15号
电话：0937 860 050
营业时间：星期一~五10:00-20:00/星期六10:00-20:30/星期天公休
每人平均价位：本次总销费$570，平均每人$143
可否刷卡：
有无包厢：
推荐菜色：
官网：
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友人说可以吃出老店的味道
而且味道超越林东芳
冲著这两句话
就来这久违的西门町报到
在不起眼的巷子内
但是这间店非常显眼
因为远远看就可以看到人潮
虽然从透明的玻璃看过去
可以看到一楼坐了满满的人
但是因为他有开放二楼
所以晚上七点半左右的用餐时间来访
也很顺利的没有排到队
餐点的部分非常简单
Menu在墙壁上一目了然
今日点餐项目：牛肉面(红烧、清炖)、猪脚
粉蒸排骨跟泡菜都已售完(落泪)
所以退而求其次点了猪脚
QQ的很柔软也很软烂
牛肉面每碗$220
我真的是有惊吓到
物价涨，每家店都涨
但是价钱比林东芳还贵啊
牛肉大概六块
有一点筋但整体吃起来柔软
有处理过所以肉的本身不会油腻
但是个人吃起来感觉起来比较像
有点厚度的牛肉片
(私心比较喜欢吃扎实的那种)
红烧牛肉面
红烧牛肉面的汤头口味比较重
比较油略带有一点辣味
但是会联想到满汉大餐的那种
(虽然有点失敬……)
清炖牛肉面
清炖的汤头清清淡淡
透著微微的牛肉味跟轻轻的咸味
但是会觉得肉、面跟汤头
三样是分开的个体
并没有紧密的结合在一起
旁边还有酸菜跟辣椒酱可以加
酸菜没有死咸，也不是甜味的那种
但也没有酸味
说不上来到底是什么
加入清炖牛肉面后
汤头变成榨菜风味
辣椒酱不是很辣还有点咸
加入牛肉面里面好像有点违和感
不是很适合
▓结论
可能还不到年纪
不论是红烧还是清炖
我都吃不出‘老店的味道’
面条也很普通
牛肉虽然大块也多
但吃起来没有感情
一碗$220的震撼价
自然也是用比较高的标准去审视
爬文看2012年还是$150
价钱成长的幅度似乎追赶不上
对于汤头的品质要求
所以无法列入内心中的
值得推荐牛肉面的排行榜里面!