[食记] 台中西屯【松鹤拉面】逢甲夜市

楼主: turnleft (左手柺)   2016-11-02 23:07:09
餐厅名称:松鹤拉面
消费时间:2016年/10月
地址:台中市西屯区福星路328号
电话:(04)24524767
营业时间:11:00-23:00
每人平均价位:100元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:地狱拉面
食记:http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/454066016
这家松鹤拉面,是一直都很想吃的店,
每次骑车经过都会被玻璃门上 "地狱拉面"四个字吸引,
心中有一股想闯闯地狱的冲动XD
上回到逢甲夜市本来想吃,
但发现隔壁广味珍生意很好,外加我比较爱吃锅烧意面,
于是在个人威逼利诱之下,就先吃广味珍了。
为避免扼腕太久,这次就专程前来品尝松鹤拉面啦!
门上写着味噌、泡菜、豚骨、地狱拉面,还有寿司盖饭,
店面外观相当纯朴,
由此推敲,应该是偏中式口味的拉面。
发现亮点,加面加饭免费!!!
和隔壁的广味珍一样耶,这是真是学生吃饱饱的天堂~
店内座位很简单,有冷气、没电视,没厕所,
之所以特别提到厕所,因为我来这时尿很急,所以东张西望了很久,
店员应该觉得我的形迹很诡异XD
加面、加饭免费,
店内禁带外食,恕不提供小碗,
这用餐规则感觉好像是和广味珍讲好的,很雷同!
墙面放有餐点图片,点餐时可以参考。
有免费提供饮料,
饮料餐具自取。
菜单上分有豚骨、泡菜、味噌、麻辣地狱风味拉面,和寿司饭,
主菜选择是一样的,从蟹肉到豪华海陆,看来就是汤头味道的不同。
价格非常平价,拉面60元起跳,最贵的也只要170元。
菜单上有写明,口味清淡者请事先告知 ((意思是他们家味道很重吗?
想要加饭、加面,必须在结帐前告知,之后想加,会酌收10元。
免费红茶,味道有点甜,
但是在吃地狱拉面时很好用,会多喝几杯。
大碗又平价的拉面,
虽然价格亲民,但是配料没有缩水。
本来还想再点寿司饭的,结果竟然卖光了
豚骨风味-肉片拉面 70元
主角是肉片,配料有海带、玉米、笋干、豆芽菜,和半颗卤蛋。
再撒上些许葱花和芝麻。
虽然这碗只要70元,但是肉片给得挺大方,
算算大概有5大片。
卤蛋是中式卤味的那种,不是半熟温泉蛋,卤得有入味。
肉片弹牙不柴老,而且有一定的厚度,
虽然这肉片的感觉有些台式,但我觉得挺好的
拉面很Q 弹,尤其对于喜欢吃汤吃面的人来说,
这里的拉面是真的很大碗满意,
不要忘了,这碗加面,才70元!!!!!
乳白色的豚骨汤头,
刚喝时有淡淡的甜味,随着汤头冷却,味道也变得更咸些。
偷吃了好几口,才想到要拍加面的份量。
加面的确是厉害,食量大的男性朋友可以吃得饱,
属小鸟胃的女生,两个人合吃都足够 ((但店里没有提供小碗喔!!!
不过因为面条很多,相对显得汤少了些。
麻辣地狱风味-豪华海陆拉面 170元
一直喊着要直闯地狱的朋友,真的帮他点麻辣地狱拉面时,
店家一问要大中小辣时,他竟以当天胃肠略有不适,加上空腹等等借口,
龟缩的表示,中辣就好.....好吧,中辣就中辣,但中辣看起来真的很辣。
对喜欢吃辣的人来说,
好像看到这种红通通的汤头,就有种莫名的兴奋感,
不过这整碗端上来,最吸睛的还是他满满的料,
尤其那花枝真的很抢镜。
认真地数数这碗里的花枝,从脚、中身、到头,
应该就是完整一大只的花枝,而且每个部位口感都好好。
还有蟹肉条,不过它藏身在汤中,一夹就散。
里头有两只虾,虾壳好剥,算是挺新鲜的。
面对满满的海鲜料,肉片显得画龙点睛,
细致的瘦肉片,跟麻辣汤头相伴入口,反而有种清甜感。
地狱拉面的汤头,有大、中、小辣选择,
我们点的是中辣,喝起来就像是麻辣锅,
有辣油香,嘴巴会麻麻的,但并不会非常非常辣。
不过不太敢吃辣的人,猛然喝一口还是会被呛到。
这加面的大份量拉面,遇到这麻辣地狱汤头,实在是过瘾!!
让拉面吸附汤汁的浓重香辣,滑溜入口真是超爽快的。
这家松鹤拉面位于福星路上,靠近西安街的方向,
外观大片的玻璃门,上头有一排排火红的字样,非常醒目,
拉面本身不错吃,配料丰富,汤头则浓郁厚重。
加面不用钱,肉片豚骨拉面只要70元,实在很平价,
麻辣地狱系列的豪华海陆拉面,整只花枝实在很威,
今天只有小试中辣,下次来挑战大辣,
加上今天太晚来没吃到寿司饭,下次一起补回来。

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