餐厅名称：胡仕托
消费时间：2016 年/10 月
地址：花莲市国盛二街4号
电话：(03)835-3367
营业时间：三～五13:30~20:30／六~日12:00~20:30
图文好读版：http://skyan1107.pixnet.net/blog/post/220855395
从花莲车站步行约15分钟，位于美仑溪畔，沿着堤防散步，吹着微风，一会儿就来到胡仕托门口囉。由于美仑溪旁多
是一般民宅，很难想像这里藏着一家美味松饼店呀！胡仕托招牌小小的，不是很起眼，经
过时还差点认不出来，但是店外有个绿意盎然的造景空间，让人经过时都会多看一眼，也
让我不致于错过这家隐藏在巷弄的美味呀。
门外有座位也有写着餐点的大大黑板，人多时不妨外头坐坐，讨论今天要点什么餐点吧。
小提醒，假日前往建议先定位喔。
入内后，可以发现空间并不大，座位也不算太多，约可容纳15人左右。但由于是挑高空间
，所以格局看起来挺广阔的，用餐环境干净明亮，很是舒适。
挑高空间真的很舒服，没有压迫感，又有外头自然光洒入，整体布置很温馨，带出简洁明
亮的居家感风格，让人有种回到家的感觉呀。
餐具、纸巾、开水与佐料请自理喔。自助区十分干净整洁，与店内设计有一贯风格，带点
白色乡村风，非常喜欢。
二楼的空间不大，算是一个夹层隔间，除了有一排面楼下的座位，还有温馨沙发区喔，相
当适合三五好友一起来用餐，有种包厢的感觉耶。
菜单主要有两张，以松饼为主要餐点，松饼有分甜口味和咸口味喔。甜口味松饼有原味、
蜜香红茶、综合水果和肉桂热苹果。松饼还能额外加料喔，加蜂蜜、黑糖和焦糖炼乳加30
元，一球冰淇淋是加40元；咸口味松饼则有炖牛肉、肉酱咖哩和奶油白酱，看起来也挺吸
引人的。不过习惯吃甜松饼的我还是点了份甜的，咸的下次有机会再访再来吃囉。饮品部
分则有美式咖啡、拿铁、蜜香红茶、现榨果汁和气泡饮，点松饼加点饮料可以折价20元。
对了，由于松饼是现点现做，约要20分钟，可能要稍微等待一下喔。
点了杯冰蜜香红茶，淡淡的茶香，回甘清甜，搭配甜松饼刚好可以解腻。
肉桂热苹果松饼登场，看起来好迷人喔。其实一开始就锁定要点肉桂热苹果口味了，因为
实在很迷恋肉桂香呀。喜爱独特肉桂香气的人可不要错过，一上桌真的香喷喷好诱人，一
份厚松饼除了本身就很厚实外，一份还有三块圆形厚松饼，感觉可以吃完一定很饱。
胡仕托选用花莲知名的乡庭土鸡蛋为原料，加上面粉及鲜乳坊的优质鲜奶，让松饼的面糊
原料带出蛋香和浓稠度。如此一来，才能制出美味厚松饼，也是胡仕托一直以来的坚持喔
。瞧瞧肉桂热苹果松饼，上面铺满一层肉桂苹果酱和一球大大的香草冰淇淋，再淋上焦糖
糖浆，香气和甜味层层堆叠，用眼睛看就十分美味。用刀子轻轻切下一口，松饼实在有够
松软，加上鲜奶与蛋香口味，现做的热呼呼口感超棒！
松饼上头的肉桂热苹果酱里还吃的到苹果喔，酸甜的口感搭配甜腻的焦糖酱十分相衬。而
且热苹果和冰淇淋一块吃，冰火相融的滋味也很特别，多层次的口感，让人口口都是惊奇
呀。
胡仕托不管在餐点或是用餐空间，都是具有独特性且是有一流的表现，松饼超级美味，用
餐空间让人放松且舒适，加上店员亲切服务态度，整个就是要放入值得再访访的好店名单
中呀！下次有机会一定要来吃咸口味松饼或是喝个咖啡，悠闲放空一下午。