[食记] 台北松山区 叁和院台湾风格饮食

楼主: zoe88 (冰块)   2016-10-31 13:18:43
餐厅名称:叁和院台湾风格饮食
消费时间:2016年/09月
地址:台北市松山区南京东路三段337号B2
电话:02-27133833
营业时间:11:00am-10:00pm
可否刷卡:可
好读网志版:http://zoecolatte.net/taipei-san-ho-yan/
这是一家从开幕至今一直非常有人气的台式料理餐厅,贩售各式可爱缤纷的包子是吸引人
眼球的第一步。酒精及非酒精类饮品均非常丰富,如果不用餐,也能选择坐在吧台。
五味九孔鲍。脆皮甜筒里头包著大量的马铃薯泥,淋上五味酱,酸酸甜甜的。
金钱豹。里头是醃制蔬菜、猪肉和鸡蛋,这款是咸口味的。
刺猬叉烧包。造型可爱,馅料足够,香脆甜咸。
彩虹银丝卷
微风南京和大直店限定,可以选择蒸的或炸的。店员好心建议蒸的虽然好看许多,但是不
会有淋酱,吃起来单调,建议搭配酱汁多的餐点食用。因此最后还是选择了炸银丝卷,除
了淋上炼奶和花生粉之外,还淋上了焦糖酱,咬下后才发现里面还是缤纷的彩红色 :)。
叁和烘蛋
口感湿嫩绵滑的烘蛋,上头淋上烘蛋上头淋上用肉末与笋子等制成的酱汁,是一道比开胃
菜还开胃菜。
东坡肉+虎皮/斑马刈包
将肥瘦相间的东坡肉再切成四小块塞入可爱的刈包里,再淋上一点卤汁,附上一些佐料随
个人喜爱添加。可惜有个小缺点就是刈包都黏在一起,很容易随着芝麻粉的纹路裂开。
翻滚吧娃娃菜
虽然摆盘像是被偷吃那般,但是娃娃菜的甜和辣油、干辣椒与花椒形成了多层次的感受,
非常喜爱。
宫保皮蛋臭豆腐
炸过再大火快炒后的外皮多了点嚼劲,非常经典的台式料理,也是非常下饭的经典款之一
呢。
凤梨大虾球
甜腻酸的滋味,是久久才会吃一次,但每次吃都特感动,上头使用特制的果酱取带了传统
美乃滋,即便是油炸的,吃起来也不油腻。
梅子豆乳鸡
之前看几乎每桌都点了一份,便点了一份让旅居国外多年的朋友回味一下正宗台湾味-盐
酥鸡!结果反而是我吃得欲罢不能:P 一旁附有梅香腐乳酱,不管是单吃还是沾著酱吃都
是非常棒的下酒菜。
恋香
以莱姆酒为基底,加入迷迭香与薄荷调制的草本滋味调酒,里头还有葡萄柚,散发出的柑
橘香融合在里头。
雨花石红豆紫米汤、雨花石牛奶花生汤
这两种甜汤都加入了包了馅的雨花石汤圆,每一碗有三颗,若是单点雨花石汤圆,则是无
包馅的炸汤圆。一开始店员介绍的是里头都是包花生馅,共6颗,大家每人分食2颗,偏偏
我却吃到了一颗芝麻馅的,于是店员赶紧进去问厨房,原来偶尔也会有芝麻汤圆呢。

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