[食记] 邱家粄条:Q滑不油腻的粄条(苗栗市)

楼主: yayaya0805 (yayaya)   2016-10-30 18:40:35
店名:邱家粄条(玉兴店)
地址:苗栗市玉兴街21号
电话:(037)263587
营业时间:7:00~14:00;16:30~19:30(周日只到14:00,周一公休)
消费日期:105.10
图文并茂好读版请参考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/64491832
邱家粄条在苗栗市相当有名,是百年老店、并且祖传三代,一进门就会发现许多名人到访
的签名,像是县长徐耀昌、名主播苏宗怡、前台北市长郝龙斌都曾到访。
这家的招牌是蛋炒粄条,但是来访的这天已有吃蛋,所以这次选择牛肉炒粄条。粄条份量
相当多,我这次点小份就可以吃很饱,大份大概可以两个人一起吃了。
粄条口感Q滑不腻口,不会像有些不太正统的店家,吃完粄条后觉得油腻感很重,这点我
相当喜欢。牛肉也很棒,吃起来香气四溢、口感Q弹。除了牛肉与粄条外,还有韭菜、豆
芽菜作为配料。
烫青菜一份要价四十元,但是份量相当多,在菜价高涨的年代,愿意这样给真的不简单呀
!地瓜叶口感超软嫩,吃起来几乎是入口即化的感觉。
店内用餐环境走怀旧复古风,干净整洁都有相当水准,墙壁上也有对店家的历史与产品作
详细介绍。
店内面类都满平价的,又是很实在的好味道,推荐大家一定要来吃看看囉!
作者: ColdBlood (想一想我是该修行)   2016-10-31 07:53:00
继有嚼劲又入口即化的牛筋后,现在连地瓜叶也入口即化
作者: WadeWen (十文字麟)   2016-11-01 13:07:00
你地瓜叶要怎么入口即化? 都没纤维?
作者: keepasecret (海默)   2016-11-01 18:05:00
这家粄条口感我不喜欢

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