[食记] 嘉义 原始鸡肉饭

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2016-10-30 08:50:20
餐厅名称:原始鸡肉饭
消费时间:2016 年/ 10 月
地址:嘉义市民族路612号
电话:05-222-6900
营业时间:08:30~20:30
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116430004
=====我是分隔线======
正如同一般死观光客,这趟来嘉义之前我也是作了一串自己想吃的鸡肉饭口袋名单。
比方说上次来嘉义杠龟没吃到的刘里长、超低调不给食尚玩家拍的嘉义人火鸡肉饭(又叫
榕树下/大树下/阿村/阿川),
从广播节目上听到的阿楼师、阿明师,加上网络上颇好评的简单、和平,口袋名单真的满
满满!
但我只能说计划永远赶不上变化,这些名单最后我一家也没吃。
有些是因为交通因素,有些是因为时间因素,从台北南下到嘉义后,许多店早就过了营业
时间了...
到嘉义后又饿又热,一时也找没近且还有营业的鸡肉饭,索性就决定先到‘咱台湾人的冰
’吃冰解暑吧,
没想到车停好后,旁边就这家‘原始鸡肉饭’,老实说来前我没听过这家店,看起来也是
相当有历史的老店。
基本上我对嘉义鸡肉饭的印象就跟去彰化吃爌肉饭一样,随便吃都不会太雷,连在交流道
附近随便吃都不差了。
毕竟蔡阿嘎也说过:‘问嘉义人哪间鸡肉饭最好吃? 答案会五花八门, 但问哪间最难吃
? 答案大家就都会一样 XDD’
鸡肉饭
‘原始鸡肉饭’的口味比较清爽,没有太重的油腻感,
鸡肉丝上洒了不少油葱酥,也淋上少许鸡油,除增添香气外也让鸡肉丝更加湿润。
米饭显得微微透亮,米饭粒粒分明吃起来软硬适中,
虽然不至于多大惊艳,但的确是一碗好吃的鸡肉饭~
火鸡肉切盘
因为等下还想去吃冰,就不另点汤了,但真的颇饿一碗鸡肉饭肯定不够,所以直接切一盘
火鸡肉片
鸡肉嫩而不干柴,沾上少许随附酱汁,吃得出食材原味,简单而好吃。
结果就是这样!XD
店家招牌上除了写‘原始鸡肉饭’,也提到是嘉义夜市老牌的王家鸡肉饭,基本上不难找

后记:
对于美食,向来我是随遇而吃,往往会有意外收获的小惊喜,
也是这种随遇而吃,才会意外发现前几天介绍给大家的‘无名米糕’。
‘原始鸡肉饭’的名气不算大,但基本上也有不错的水准,
这天吃饱后,接着就徒步走向‘咱台湾人的冰’,其实没很远,分享给大家!

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