[食记] 羊旸珍品小吃 (葱、姜、辣椒)

楼主: davidkidd (david)   2016-10-29 18:38:52
餐厅名称:羊旸珍品小吃
消费时间:2016 年 9月
地址:台北市光复南路6巷57号
电话:02-2577-6495
营业时间:一-六11:30~14:00/17:30~20:30/周日休
可否刷卡:NO
有无包厢:无
推荐菜色:红烧羊肉面、烫鱿鱼
好读无音乐有图网志:
http://ksfood20131217.pixnet.net/blog/post/6569185
专卖羊肉面的店很少,专卖羊肉面又好吃的店更少
羊旸就是一家巷子内专卖羊肉面的小吃店
吃饭时间总是一堆人,不过还好,翻桌率算高
主打红烧及清炖羊肉面及火锅
不吃羊的也有猪心及猪小排
想吃饭也有香菇肉燥饭及各式烩饭
与一般外面卖的牛肉面相比起来,算是便宜CP值又高
(曾经吃过一碗羊肉干面180元,肉只有这家的1/5量的超雷店)
这次点了红烧羊肉面(小碗)$135及清炖猪心面(小碗)$100
羊腱肉
共有五大块,入口软嫩,无羊骚味(喜欢羊骚味的人可能就会失望)
另外也可以加价换成带皮羊肉,但带皮羊肉卖得很好,晚上去都没机会吃到呢
面条
是圆的拉面,软中带Q
不过偶而也有遇到老板煮太久,吃到后面泡在汤里太久变太软的状况
红烧汤头
入口浓郁,不油不腻,余韵带有些许微辣,完全没羊骚味,一口接一口阿~~
不过红烧汤头要趁热喝,冷掉后油腻感很重
猪心
给的份量也很多,但不知道是因为煮太久还是品质不好
吃起来很老,口感不佳,也不是很甜
不推荐猪心
清炖汤头
刚喝下去味道清淡爽口,有淡淡的中药味窜出,越喝越甜
清炖的就算冷掉也很好喝喔,跟热的喝起来有不同的风味,完全喝光光~
酱料区
该有的都有(可惜没有葱),特别的是有提供三种辣椒酱,嗜吃辣的搭配羊肉就是爽
辣度最高的是辣椒酱油膏,疑似是用朝天椒,吃到一颗舌头直接麻到头顶
不吃太辣的就选辣油或是豆瓣酱也是很合适
烫青菜$30
通常有2~3种青菜,但太晚就会只剩小白菜了,
上面有一点酱油膏,搭配吃还不错
30块这么一大盘,以现在台北的物价实在划算阿
烫鱿鱼$120
清脆没有腥味,搭配葱姜及芥末油膏,好吃
比夜市的烫鱿鱼好吃太多
(吃过最好吃的在华西街专卖烫鱿鱼老店,但贵上许多)
火锅的羊肉及高丽菜份量多,其余配料几乎都是火锅料
饭类的话我就没吃过了,不过也常看到其他桌的有点
还有一个卤味柜及价目表,不知道是停卖了还是卖完,我从来没有看过里面有东西
整体来说算是不贵又好吃的小吃店
冬天的时候生意会更好,懒得排队的人可以趁天气还没冷的时候先去吃看看喔!
作者: Lumstasia (四十年来落花梦)   2016-10-29 19:12:00
卤味很快就卖完,要早点来才有烫青菜几乎比其他店家多1半份量事实上我目前正坐在羊旸等上菜
作者: lasor (阿草儿 大啖小食)   2016-10-29 19:24:00
这家好吃这家永远都好多人啊QQ
作者: asagi   2016-10-30 22:12:00
一试成主顾,还有店内万年不变的BGM是个特色另外我觉得锅类也不错
作者: lasor (阿草儿 大啖小食)   2016-10-30 23:12:00
其实BGM有变过一次还两次的样子XDD

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