[食记] 高雄鼓山 八卦海鲜餐厅。用料太实在!

楼主: rm0718 (桑)   2016-10-29 17:27:52
餐厅名称:八卦海鲜餐厅
消费时间:2016年/10月
地址:高雄市鼓山区南屏路869号
电话:07 586 8999
营业时间:11:00–14:00, 17:00–22:00
每人平均价位: 800-1000NT
有无包厢:有
推荐菜色:桂花鲨娘尾、芋头米粉、咖哩软壳蟹、清蒸鱼
图文网志完整版:http://rm0718.pixnet.net/blog/post/453455135
纯文字版:
八卦海鲜餐厅从外观上看起来颇抢眼 远远就看到一间大大的建筑物 写着“八卦活
海鲜”
内心想着应该就是间嘈杂菜色普普的大桌菜的那种海鲜餐厅 只要海鲜新鲜就好了
也没有特别高的期待
但吃完之后深深觉得惊艳 马上带大家来瞧瞧!
一进门的左手边会看到一个电视萤幕
萤幕上会写着桌号跟订位名称以及人数 整个客满到不行!!生意实在远比我预期的
好太多 据说不提早订位是吃不到的!
座位确实是我想像中的圆桌 没有太浮夸的摆设跟桌巾 就是海鲜餐厅该有的模样
点菜柜前有一冰柜新鲜的鱼
鱼的头上有挂著菜色的目录 不过我忘记拍了XDDD 不是我点餐的哈哈
最终六个人吃完约莫是5000多6000左右的价位~ 赶紧来带大家看看!
芋香米粉 + 小卷
汤头超棒!浓浓芋头味 当然也有鲜甜海味~ 柴鱼片跟芹菜的香气都吃得出来
给的丸子也很多很实在 加入中卷煮熟后即可食用!
下层则是满满的米粉! 芋头也都煮得很软烂入味了~~~ 这一道很少在一般海鲜店吃
到 虽然不是什么少见的食材 但混合在一起却是意外的绝配!
不过一大锅六个人还吃不完,最后外带回家再撑一餐!!
处女蟳
海鲜店必备的蟹! 我对螃蟹的研究实在不深 说不出什么很有见解的评语
只能说....吃起来很甜很新鲜XDDD (我的用词真是逊毙了)
桂花鲨娘尾
哦哦哦 看到生菜跟这一大盘一起上来
大家纷纷说:哦~~ 虾松!
服务生说:不是~~这是桂花跟鲨鱼皮~!
于是研究了一下 基本上应该是桂花、蛋、跟鲨鱼皮的组合 (应该是这样XD) 靠近
一闻真的有桂花的味道! 觉得这一道菜也非常特别 有别于平常想像的虾松!
应该也是只有这里吃的到吧~~
将他跟生菜做了个结合 包起来吃真的很清爽欸! 吃的到桂花淡淡的味道 还有鲨
鱼皮QQ很像蒟蒻的口感 觉得很妙
让我吃了好几份!实在是让然感到意外的美食!
咖哩软壳蟹
软壳蟹真的好好吃~~~~~ 炸的超酥 但咬下去里面又很绵密
我觉得不配酱就很好吃 吃的到软壳蟹原本的原汁原味!
不过男友的爸妈跟亲戚觉得配咖哩酱也超好吃的~~ 他的咖哩比较有点印度式的风味
带有香气味较浓 不是日式甜甜的那种 配软壳蟹也很搭!
后来还打包了酱回去XDDDD
酥炸芋丸(招待)
来之前看了食记 一直跟男友说 拜托拜托一定要点芋头丸子
我看大家的食记都有!而且刚刚看别桌桌上也都有点~~一定是招牌超好吃的~~~(→是多乡
民XD)
结果原来是招待 难怪每桌都有XDDDD 但我还是很开心
因为芋头丸子超、好、吃、的!!!!! 芋头控们一定要点这个~~(大心XD)
男友的舅舅:奇怪?没吃到蚵仔阿~~~ XD (因为上菜的时候是讲台语 芋头跟蚵仔实
在太像了XD)
清蒸什么鱼
实在不是鱼类专家 对不起我不认识你的名字 但我知道你很好吃
清蒸系列最考验鱼的新鲜度 简单的葱蒜苗跟酱汁 衬托鱼本身的绵密跟鲜甜
这一道也给90!鱼实在很嫩很鲜美啊! (如果有鱼类专家或者超级主妇拜托告诉我这是
什么鱼好吗~)
苦瓜炒咸蛋
今天的唯一一道菜 因为男友爸爸觉得一定要吃点菜啊! 结果最后滞销 大家都不
爱吃苦瓜嘛XDDD
看来我是今天最捧场这道菜的人了 超爱苦瓜配咸蛋的 尤其是绿色苦瓜!
可惜只靠我还是消灭不了这盘 最终又沦为外带的下场XD 跟芋头米粉一起再撑一餐!
好省XD
蒜香羊小排
爆香蒜头的香气也太浓郁 一上桌就满满都是这个蒜味
羊小排印象中好像六七八支左右(印象会不会太模糊XD) 因为吃饭的前两天 桑肠胃
不佳所以觉得这一道比较油就没吃了
不过男友满喜欢的喔! 但大家都说 怎么来海鲜餐厅点羊啦XD 不过最终也是达成
了海陆全餐的成就阿~
ps. 海鲜餐厅一定要有的大水缸XD
座位忘记拍了 上了他们的网站借了这张图 大概座位就是长这样~ 这是包厢里面的
样子 我们是坐在开放式的空间
整体来说八卦海鲜餐厅的好吃程度远远超乎我的想像 还有游览车包车来吃呢不晓得是
不是旅行团
芋香米粉、软壳蟹、桂花鲨娘尾这几道都惊艳了我!! 其他纵使是寻常菜色但口味也
都相当得我心
十分推荐家族聚餐、宴客、长辈庆生等等场合都绝对是让亲朋好友赞不绝口!
价位虽然比较高但我觉得用料是很实在的 推荐给大家

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com