无音乐、完整心得文：
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餐厅名称：木白 甜点咖啡店 (WOOD WHITE)
消费时间：2016年7月、10月
地址：台北市中山区松江路226巷8号
电话：(02)2543-1782
营业时间：一至四 12：00-21:00；五六 12:00-22:00
消费平均价位：150元
脸书：木白 甜点咖啡店
捷运：行天宫1号出口，往回走后，看到联邦银行后第一个巷子左转
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好久没有写甜点分享心得文了！
但，当然不是我在减肥（蚂蚁人怎么可能舍弃甜点呢，灿笑）
而是满坑满谷的工作，让我没有闲情逸致挑个好店
悠闲地吃著下午茶
招牌设计，以搅蛋器与咖啡把手的简约设计，说明他们的贩售理念
好在，某天搭车刷脸书时，发现POPODAILY介绍公司附近
行天宫捷运旁，新开一间融合日式与法式风格的甜点店
终于洗刷我觉得行天宫附近，是甜点沙漠的遗憾
此外，“木白 甜点咖啡店”还有贩售让我着迷不已的干燥花
这根本是完全打中我的心 （电晕～
因此，让我说什么都要前去，就算是把它当午餐吃也好的概念
而“木白 甜点咖啡店”我前后造访了三次
且，三次都是平日！
时间分别是中午12点、下午4点、晚上8点
但，很惊人的是，三次来访店内都座无虚席，人潮满满满
从六月中旬开店至今，人潮未曾减少
所以，说它是2016下半年人气甜点店，好像也不为过
不过好险，在店内用餐的人多半是安静并沉浸甜点时光
他们细细品尝、拍照都来不及，所以少有大嗓嚷嚷的情形发生
干燥花
是“木白 甜点咖啡店”最不可或缺的元素
单束要价300-350元都有
一旁还附有花艺布置的洽询名片，如果有相关课程就好了
每次来访，从没看过蛋糕柜上有摆满过
到底是因为手工制作，所以数量限量
还是其他甜点人都是在他们一开店就来排队啊
话不多说，由杯缘子小姐，来介绍人气甜点囉！
木白WOOD WHITE 在甜点命名上，相当有趣
以自然元素为发想命名，如山雀、雪屋、满月、向阳等甜点
#1.品名：向阳
价格：160元
是木白的人气甜点，约莫傍晚就会卖完，所以手脚请越快越好
心得：轻盈的口感，配上微酸微甜的滋味
好像暧昧般，既新鲜又兴奋
以柠檬卡士达、白巧克力、抹茶鲜奶油为制作
其中，浓郁却不甜腻的抹茶内馅，配上酥脆的塔皮
让我点了三次，就是爱它，好像身处日本吃道地的抹茶甜点
#2.品名：苔玉 (宇治抹茶焦糖)
价格：160元
也是木白的人气甜点，但略输向阳
口感：清爽淡丽，吃著仿佛长了苔的圆球，让人感到很新奇
基本上，就是抹茶蛋糕，以抹茶慕斯、些许的抹茶粉点缀在上方
其中，放上晶莹剔透的焦糖糖片，很有小时候童玩零嘴麦芽糖的感觉
#3.品名：山雀 （意大利榛果巧克力）
价格：150元
是我心目中的第二名，SUPER诱人娇甜
口感：层次分明的浓郁巧克力馅，上方是榛果鲜奶油
巧克力奶油与许多榛果粒
整体来说，就是榛果巧克力塔，塔皮坚挺切开不会碎成七分五裂
作法与呈现感觉跟“向阳”差不多，只是巧克力与抹茶口味的差别
#4.品名：森半 抹茶拿铁
价格：150元
口感：香醇浓郁，不是坊间那种抹茶香精味
牛奶比例，可以客制化调整喔
“森半”，在抹茶界来说是相当珍贵的逸品
可见木白在用料上多么大方，加上细致的拉花与杯盘器具
让我们感受喝到的不只是一杯抹茶拿铁，也是对茶饮艺术的讲究
#5.品名：红色尼罗河(无咖啡因)
价格：160元
口感：柑桔与金盏花的轻飘滋味，搭配南非红茶，很像置身在异国南洋
超好喝，让我们忍不住回冲一次
#6.品名：沛绿雅柠檬气泡水
价格：120元
口感：狂躁的气体，从舌尖滑入喉间，超级ROCK
在燥热的午后，或是提案被狠狠打枪时，很适合来上一杯
简约日式风格、浅色拼接木头、精挑细选的精工器皿
好像来到日本职人师傅所开设的甜点店
店内后方的座位区，有一处透明玻璃
可直接看到师傅在厨访里手作甜点
以上，就是3访完整心得文
谢谢收看
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