餐厅名称：及品锅贴水饺专卖店
消费时间：2017年/10月
地址：台北市士林区美仑街93号
电话：02 2833 0217
营业时间：11:00~20:30
每人平均价位： $60-$100
可否刷卡：
有无包厢：
推荐菜色：
官网：
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这间店本来就很红所以我这篇绝对不是业配文
但是因为我真的很喜欢所以想推荐给热爱锅贴水饺的朋友们：)
大概三个月前有来有来吃过一次
当时觉得惊为天人
这次再访，带着男伴一起来
要来好好认真的纪录一下
让我一见钟情再见定情的锅贴
如果做捷运从士林站走过来
一小段距离(10来分钟吧)
开车的话可以停新光医院
再走过来只要5分钟左右
还挺方便的!
我们是七点半抵达的
距离打烊时间还有一个钟头的时间
店里面满满的人
两位很LUCKY的不用等就有位子啦
但是晴天霹雳的是
出菜口上面挂的的黄色单子
不是什么店长推荐
而是卖完了!卖完了!卖完了!
还一直听到老板跟厨房
在确认最后倒数的份数
实在很紧张
感觉再晚来个10分钟
真的就啥都吃不到了
(所以要吃真的要早!!)
今日点餐项目
锅贴10颗、韭菜水饺10颗、酸辣汤
(水饺锅贴要10颗起跳的点)
旁边餐具跟酱料都是自取的
觉得他们的酱料调起来都很好吃
还有蒜头(但是非常小颗)
酸辣汤
虽然这个酸辣汤没有特别酸特别辣
喝起来很爽口
也没有讨厌的糊糊勾芡
料很多虽然没有吃到什么肉丝
但也无伤大雅
但是后来发现对面的客人点了今日例汤
‘杏鲍菇萝卜排骨汤’好像很厉害
料好多啊，那两块肉也太大块了
竟然只要$30
真是不可思议简直是良心事业
本日例汤的牌子就挂在进门口的旁边
我要离开的时候才看到!真是眼残
韭菜水饺
说真的少女本身不爱吃韭菜水饺
甚至觉得猪绞肉加上韭菜有种莫名的臭味
虽然有点夸饰法
但是我点水饺的首选绝对是高丽菜
可是因为高丽菜口味已售完
因缘际会下点了这个韭菜一改我对臭韭菜的印象
水饺皮虽然不是特别Q的那一种
内馅的韭菜比肉还多
(对少女来说这是好的形容词!!)
满满的都是‘甜甜的韭菜味’
菜比肉多，特别清爽啊
锅贴
锅贴的皮脆脆焦焦
薄薄的脆度吃起来喀滋喀滋的
但脆皮的另一面却保有他的Q度
馅料里头菜肉比例和谐
多层次的享受
相较同样是红透半边天的石牌XX锅贴
少了那份厚重的油腻感
却多了一份小清新香气
结论：
这一间店有一种神奇的魅力吸引着我
会让人把每一款不同的水饺
都给他吃上一遍
上一次我是吃‘菜肉水饺’
里头的菜是用青江菜
有一种妈妈的味道
下一次还会想吃吃看售完的牛肉水饺
还有每日一惊喜的例汤：)