[食记] 高雄小港 梁泰食堂炒饭-韩式起士美味升级

楼主: yoyoben (幼幼班)   2016-10-27 20:15:36
餐厅名称:梁泰山食堂
消费时间:2016年/10月
地址:高雄市小港区崇文路22号
电话:07-8023723
营业时间:09:30 - 21:30
无音乐好读网志版:http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44348404
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金府路旁的小巷子四通八达,也隐藏着美食,
今天要介绍的这家梁泰山食堂,专卖各式各样的炒饭,
每到饭点,整条街上最香的就是它,也是我们家常常光顾的好店唷!
尼坎看~排队外带的人还真不少,
也有内用座位,这晚餐时段当然几近满桌状态,
由于我也是准备外带回家配电视吃,
不好意思去占用主要通道拍内用座位,
委屈看倌们就略从照片中看个大概情形吧!
点单就放在前台铁桌上,写好交给服务人员就可以囉!
外带所需要的餐具也放在同一处供人自取。
虾仁高丽炒饭
深酱油色的炒饭超香超好吃啊!
这跟我在家乡台南从小吃到大的ㄎㄧˋ咪很像,每次吃都让我想家哩QQ
许多小尾的脆虾子就藏在炒饭里,不过个人还是比较喜欢虾子不经处理的口感。
每一口饭都能吃到料,“饭要粒粒分开,还要沾著蛋”,
可见炒功见得,才能如此均匀哩。
泡菜猪肉炒饭 + 韩式起士
这道真的是把我一击必杀,吃一口就爱上,
爱吃韩式口味、或嗜好重口味的朋友,建议尝尝这道喔!
泡菜的酸味完全与炒饭融合无碍,与微辣同时呛进鼻腔很过瘾。
韩式起士是走黏皮糖路线,增添新的口感,炒饭香气也因此有些许提升。
外带回家的威力就已经如此,相信这道如果内用趁热吃,会有更完美的口感。
蛤蜊汤
第一次点汤来喝喝看,一开始没抱特别期待,
可是这蛤蜊汤竟然也很用心,挑选的蛤蜊个头都又大又漂亮,
汤头浓郁鲜甜,酒和姜丝下得很重,让这晚餐有了完美ending,
不仅满足了味蕾,身子也暖起来了。
以上心得与大家分享唷!

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