店名：JOY HOJA
地址：台中市西屯区市政路480号4楼
电话：（04）2254-5151
试吃日期：2016/10/3
图文版：http://chiaomei1216.pixnet.net/blog/post/453265793
位于市政路上的礼客OUTLET
这里的空间较大，环境也较静谧
开放式、充满绿色氛围的空间令人放松
座椅之间的距离不会过近，用餐的舒适度很不错！！
虽然是以蔬食料理及无国界料理为主，但其实种类还挺丰富的
平日中午有提供商业午餐；另外人数较多的话，也有分享餐喔！！
饮料的部分除了常见的咖啡以外，还有花果茶、蔬果汁等可以选择～
当然也有提供酒类，因此想要小酌一杯也OK（禁止酒驾．酒后不开车　安全有保障）
【套餐．甜菜根马铃薯浓汤】
甜菜根算是意外之喜，跟马铃薯配合的很好
喝起来是淡淡细致的味道，属于简单又不失美味的浓汤！！
【套餐．面包＋薯块】
杂粮面包口感很扎实，搭配浓汤也很不错
薯块不会过油，调味也不会过重
【小农夫沙拉】
选用有机生菜．每一口都能吃到蔬菜散发出来的鲜甜
不只如此，里面还隐藏着不少坚果
再加上胡麻酱的浓郁，增添了不少风味，很好吃喔～
【Miss库克．咖哩菇菇库克】
除了太阳蛋以外，旁边有一份小沙拉
配料很用心，里面有有机生菜及核桃，搭配油醋的味道很清爽
不要犹豫，一刀切下去的对了！！
包裹着蛋液的吐司香软，而咖哩馅料不会过于厚重
味道的平衡掌控得十分恰当，真的很好吃，还蛮推荐这道料理喔
【凤橙苏打】
整体来说，凤梨的味道较为突出
搭配柳橙营造出层次感，再加上苏打的气泡，因此喝起来不会过于单一
【我爱番茄烤饼】
看起来像是披萨，但口感截然不同，脆脆的好涮嘴！！
而番茄及乳酪的表现也很不错，一淡一浓的互相搭配出清新又不失重点的味道
【商业午餐．牛肝菌菇炖饭&天妇罗】
极具创意的组合～
炖饭拿捏得恰到好处，口感很不错，再加上十分入味！！
所以绝对会一口接一口的停不下来
而天妇罗果然不负重望，完全是一大亮点
不仅是酥脆感超迷人，与炖饭巧妙地结合在一起才真的厉害！！
私心推荐这道炖饭（隐藏在商业午餐中）
【商业午餐．松露奶油野菇宽扁面】
这里的面条以手工宽扁面（含蛋）为主，若需更换细面要提前告知喔！！
刚好我喜欢有嚼劲的宽扁面，所以就没有更换
松露和奶油带来浓郁的气息，而野菇及碗豆等则是散发出蔬菜的清香
吃起来一点也不油腻，非常的爽口喔！！
【赛瑞德】
由西洋芹、苹果、柠檬、奇异果组成
虽然蔬果汁似乎代表着就是健康养生XDDD，但还蛮好喝的喔
其中西洋芹的表现较为突出，能很明显地感受到它的味道
而另外三样水果则是互相交错堆叠出清爽，让整杯蔬果汁喝起来不会过于死板！！
【千层马铃薯佐酒醋蕈菇】
因为马铃薯的关系，所以千层的口感相当绵密
调味的部分多了一丝大蒜的浓郁，因此吃起来像是大家熟悉的蒜味面包
再搭配酒醋蕈菇及清爽的沙拉，一样形成浓淡兼具的组合！！
将常见的菇类及时蔬变化出各式各样的料理
平常习惯大鱼大肉，偶尔换换口味也很不错！！
下次想要品尝蔬食料理，不妨参考看看JOY HOJA吧～