餐厅名称：むさしそば
消费时间：2016年/2月
地址：日本 福冈県春日市原町1-78
电话：092-582-9772
营业时间：11:00～21:30（Last Order：21:15）午餐或假日有营业
每人平均价位：850円
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：割そば５段（5段（盘）荞麦面）
官网：无
图文网志版：
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福冈县的春日市，有一间武蔵そば（むさしそば）荞麦面的店，
日本当地人都要排队排很久，而且交通也超不方便，
大多数人都是开车到此店吃饭。
这里的关东煮也很好吃哦！
但因为他们家的荞麦面完全是自己手工制作的，
卖完就没了。
所以才会人气鼎盛吧？！
避开了午餐时间，
终于客人没有那么多，但也是等了十分钟左右。
据说あんかけそば（勾芡荞麦面）是这间店最近的人气商品，
吃起来的味道就是酱油勾芡过的汤头，也就是台湾的羹面的样子，
上面有放一块炸豆腐跟大葱，还有白萝卜泥！
接着这道荞麦面是“割そば５段”，意思就是有五盘干的荞麦面，
可以配上左手边的配料，照自己喜欢的口味，再沾著中间那壶沾料一起吃，
而左手边的配料有：柴鱼、小葱、辣萝卜泥、
而可以看到右手边最上面的那盘荞麦面是海苔口味。
接着就自己调配料囉！
吃完午盘后，店家还会送上汤头，
让你加入沾料里，把沾料吃干净。
手工荞麦面真的很特别，而五段荞麦面也很少在都市里看到。
对日本荞麦面有兴趣的你，可以尝试看看五段（五盘）或七段（七盘）荞麦面哦！