餐厅名称：康记黄金蛋饼
消费时间：2016年/9月
地址：彰化县彰化市旭光路182号
电话：0926-872-521
营业时间：13：30-20：00
每人平均价位：30-40元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：法式起司蛋饼
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/335523203
========以下纯文字========
本身就很喜欢面食类，也很爱吃蛋料理，结合两者的蛋饼自然而然变成最爱了
只要听到哪里有好吃的蛋饼，或是经过看到在卖蛋饼，一定会掏钱购买
这次到彰化旅行，行前做功课时就率先找好吃蛋饼
输入关键字马上看到众多媒体推荐的康记黄金蛋饼，下午茶时间骑车前往
摊车醒目，后方还有小学课桌椅可以坐(大多数客人外带)
不只是食尚玩家，旅行应援团、尝鲜Let's Go都报导过
不想等待可以先电话订购(买十送一，而且十份以上可外送)
原味30元，选择口味另加10元
本来想要吃最基本的原味，但是看到加了肯定无敌的法式起司口味后马上更换
(其它口味：墨西哥培根、德国火腿、台式泡菜、日式肉松)
考量到食安问题所以使用自炸猪油，油很清澈
将面团杆成饼皮状后放入油锅油炸，迅速膨起的饼皮换上金黄色外衣
接着把蛋放入油锅单独炸，同样膨起的蛋包被夹进饼皮中
让它们稍稍结合后就捞起沥油，放进袋中的蛋饼不显油
形状如大饺子的黄金蛋饼外皮极度酥脆，顾不得烫口就是为了感受这饼干口感
内侧接触到蛋和酱料的部分带点QQ的口感，跟炸蛋葱油饼有异曲同工
半熟的蛋黄与碰到高温融化的起司如预期的大加分，湿润带咸度让整体变丰富
再加上堆叠的饼皮，让人一口接一口的层次感明显
因为趁热就吃光光了，完全无法测试放凉了有没有油耗味
因为不腻口所以当下午茶或是消夜点心都很适合喔！