地点:中和 云林福记烤鸭
地址:新北市中和区圆通路208号
电话:02-2247-6666
营业时间:10:30-20:00周二公休
好读图文版:http://hx271.pixnet.net/blog/post/64415785
中和在地人推荐的烤鸭老店，没骑车的朋友也不打紧，云林福记烤鸭在景安捷运站附近
家里人少可以选择半只，人多或是打算吃两餐，就一次整只最划算(拇指)
柜台摆着荣誉奖杯，2008年烤鸭王争霸赛的季军，并在2015台湾新闻日报评鉴为百大名店
~果然大有来头！吃起来特别放心~
看到一旁每只鸭子饱满肥厚的正在噜啦啦洗澡呢~
一般的一鸭二吃(片肉+炒骨)，一整只是550元
云林福记烤鸭有盐酥的口味（只有整只才有一鸭三吃!）一鸭三吃是600元！其他详细计价
的方式请参考下图比较清楚~
而云林福记烤鸭都是现点现做，点完单后稍微等待一下，热腾腾的烤鸭准备打包带走囉~
工作人员俐落的手脚开始处理烤鸭，眨眼的时间耳边剁剁剁的声音，整块鸭肉已经通通切
好了！
接着再用菜刀一片一片的把鸭肉连皮取下，漂亮顺序的排列在盘子上，小芝肚子已经咕噜
咕噜叫了
恨不得小手伸上前，偷拿几片解解馋~
而另外两吃的盐酥和炒骨分别还有另外两位工作人员再准备，大概不到10分钟的时间小芝
就拿到手囉~
对了，炒骨的部分喜欢吃辣的朋友还可以加辣唷~~超香！！
三吃分别用两个提袋装好，挂在机车上用最快的速度骑回家~~准备享用烤鸭大餐啦(奸笑)
甜酱跟饼皮都是附赠的，另外两包大葱是额外加购，一包10元~
说真的吃饼皮配烤鸭，没有大葱就是不习惯，大葱不能不买阿~
通通盛装在盘内，一只鸭的份量真的还不少耶！我们两个人大概一共吃了两餐才把他们通
通解决~这样算起来一餐300也还好啦XD"
就先从原味的片肉开始介绍起吧~经过舟车劳顿，鸭肉已经稍微退了温度，但完全没有影
响味道唷！
片肉 油亮酥脆的鸭皮脆脆的带着鸭胸肉，肉软嫩不干柴，一咬下去肉里面还有肉汁，饱
满丰富的口感令人马上想接着第二片吃！
片肉烤鸭，搭上饼皮、甜酱和大葱包卷起来放入口中，各种不同的味道在嘴中四溢蔓延～
～真的是超级好吃的啦！！
大葱的香接着鸭肉的滋味，甜面酱多了滑顺，饼皮扎实的画龙点睛真是越咬越香～小芝光
这组搭配就吃了四份，好过瘾喔～
盐酥烤鸭，小芝平常很少吃到这种做法，整份盐酥鸭有着浓郁的酥香口感~非常的脆！嘴
巴都会有咀嚼的声音呢～～
平常就喜欢啃骨头更是一吃就手停不下来，就跟盐酥鸡吃起来很像，但是鸭肉的风味更令
人流口水！
炒骨烤鸭～还好在现场老板娘有问我要不要加点小辣，加上去以后更香更够味，像小芝怕
辣也敢吃，只是提味的作用~
九层塔跟洋葱拌著沙茶一起炒，有浓厚的酱汁超下饭，鸭肉带骨吃下去的每一口都觉得唾
液一直在分泌
酱汁都紧紧的锁在鸭肉里面，好入味～～
这也难怪如果过节或是要拜拜都要提早两天预定才不会向隅！烤鸭老店的美味绝对是不容
忽视~