[食记] 新北永和 权仔鸭肉冬粉 在地老店又一发

楼主: lovecala (cala)   2016-10-12 21:28:35
餐厅名称:权仔鸭肉冬粉
消费时间:2016年/10月
地址:新北市永和区永贞路349号
电话:02-29240370
每人平均价位:130
可否刷卡:否
图文网志:http://lovecala.pixnet.net/blog/post/220640371
权仔是一间老永和人推荐的小吃店,卖的很简单,主打就是鸭肉冬粉。
虽然爱尝鲜,不过老滋味也很令人向往,一直记得有人介绍过这间,就找了
时间来试试看。
位于永贞路上靠近中山路那头,招牌明显很容易看到,门口摆了几张桌椅,
店内也是简单干净。
招牌鸭肉可搭冬粉、米粉及面,橱窗内也有小菜可以选择。
来小吃店当然要点小菜,先来个嘴边肉和花枝头一份各50元。
不得不说说这花枝头,应该是因为部位的关系,吃起来相当脆,口感不错,
和印象中的大不同。
嘴边肉就和一般的口味差不多,嫩嫩的切成薄片,很好入口。
老板娘提醒有辣泡菜可加,还说很辣要酌量,加了一点果然辣到整个头皮发
麻直冒汗,喜欢吃辣可以来挑战看看XD
主角来了,三丝丸鸭肉面70元,鸭肉切成薄片状略带少许骨头,吃起来软
嫩,鸭肉本身就有调味过,入味却不会太咸。
听说重点就是这汤头清甜而不腻,可是用多种食材熬煮而成的,让人一口接
一囗。
三丝丸好大一颗,内含芹菜、蒽,口感扎实有劲,丸子加鸭肉吃起来还蛮丰
富的。
鸭肉冬粉55元,比起面感觉冬粉看起来份量少了一些,吃完有点空虚的感
觉,连我女生吃都只有半饱,可能要加大才够喔!
汤头加了九层塔的味道,其他都和鸭肉面一样,就是一种古早味。
吃完一共225元,主打鸭肉的权仔,鸭肉软嫩,汤头轻甜好入囗,有一定水
准,价格也不贵。
不过吃完鸭肉冬粉后,肚子还是有点饿,最后又去夜市吃个绿豆薏仁汤才回
家XD
想吃的人可得早点,因为有时候晚上七八点就关门了喔~
作者: ginchacha (银恰恰)   2016-10-14 07:57:00
这家的辣椒无敌

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