餐厅名称：下大道 (兰) 米糕
图文网志：https://goo.gl/8znYt8
地　　址：台南市中西区康乐街6号
电　　话：06-2210076
营业时间：AM08:00~PM07:30
公　　休：星期四
用餐日期：2016.08
https://goo.gl/n2NqOr
位在康乐街巷头的下大道米糕因为附近并不是观光热点所以游客也比较少，
https://goo.gl/NLRkNV
[价目表]
https://goo.gl/ctFwyD
[肉燥饭]
下大道的肉燥是属于有着一小小块东坡肉的类型，所以脂香跟脂甜味会比较明显，
https://goo.gl/eVXXPD
均匀拌开后油香包裹住饭粒，淡淡的酱香衬托出肉香与脂甜，
https://goo.gl/GzudFl
[米糕]
糯米放在充满蒸气的藤编篓中保温，
https://goo.gl/E5u3Zz
为防沾黏使用竹节叉盛米，
https://goo.gl/UM6tLS
最后淋上令人垂延三尺的肉燥，
https://goo.gl/aEYdKh
糯米就是有这特点可以更衬托出油脂香，尤其咀嚼时与白饭的差异更大，
鱼松拌匀后吸收油脂让肉香更为凸显，
https://goo.gl/0pNKsH
[油豆腐]
吸饱酱香的油豆腐，
https://goo.gl/TIARyv
[鲁丸]
弹弹的鱼丸卤的很入味，
https://goo.gl/vx0FpT
[鲁蛋]
是使用鸭蛋，
https://goo.gl/XKb9W3
蛋白部分比较弹，蛋黄味道浓郁，
https://goo.gl/oJgI8Z
[四神汤]
汤带点米酒香，肠子煮的很软并吸满清雅中药味，
https://goo.gl/0qiIPG
[肉筋汤]
带点嚼感的骨边肉越嚼越有肉味，
https://goo.gl/dv8vyv
[竹叶米糕(外带)]
外带米糕可选用竹叶当容器，
https://goo.gl/eNNqLi
店家会附上一张说明，
https://goo.gl/r564Op
外带回家隔餐(米糕放凉)再用电锅把米糕(连竹叶)蒸热竹叶香会比较明显，
https://goo.gl/8QI3Hd
最后还是提醒大家附近巷子不大建议停远点步行前往。