餐厅名称：烧物屋Grill by Eros
消费时间：2016年/9月
地址：台北市松山区延寿街95号 (南京三民站 walk 12分钟)
电话：02-8787-4858
营业时间：周二~周六17:30-03:00 周日17:30-01:00
每人平均价位：最低140 ，本餐吃高档花1500
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：法国蓝龙虾、美国西雅图生蠔、prime等级牛肉
官网
图文网志版:http://rubyen085.pixnet.net/blog/post/20955010
这次来吃鲜美高档货 ♥
位在民生社区的烧物屋，是由一位酷酷女老板天天亲自到市场批海鲜，挑货色的居酒屋
据说艺人唐志中、A-Lin、黑人范范夫妻档都是这里的常客
搭捷运到此最近的站是南京三民走路约12分钟，或是搭公共汽车 (文末附公共汽车资讯)
店家下午6点才开门(现在提早至下午5:30)，一路开到凌晨3点
走的是深夜食堂路线，所以越晚人会越多
因此这次晚上7:30到访，店内几乎空无一人 ，我跟朋友可算是早鸟入场
每张桌上原先都有摆一个小铁桶
等入座后店家会再送上一个相同的铁桶，里面装有花生当开胃菜，方便客人一边嗑一边看
菜单
花生壳还可以丢在另一个桶子内，之后其他垃圾我也是一并丢在铁桶内
怎么吃都不怕把桌上弄得脏乱，这点我喜欢~
隐藏版包厢 (低消1万)
无窗无玻璃，大明星们吃饭就是座在这里，隐私感十足
包厢内重金安装全热交换器，如同豪宅般装潢的规格
让即使是密闭空间，空气照样保有新鲜
听说里面吸毒抽大麻外面的人也都不会知道
老板说以下菜色内容还会微调，菜单也是简易制作，所以大家就先参考看看
之后一切依店家实际菜单内容为主囉！
根据老板拿到什么新鲜货而更换的海鲜菜色
连高级餐厅才有的法国蓝龙虾也在此出没，价格上当然亲切许多
店家酒柜，红白酒皆在此恒湿恒温保存，对酒保存有坚持
有需要饮料、啤酒，请跟店家说
最后在老板介绍下，觉得不来个龙虾啊、生蠔啊、海鲜类什么的
好像身进宝山却没挖到宝，甚为可惜
所以最终这餐变成了一顿高胆固醇美食之旅
详情请继续往下看：）
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本篇食记吃的突然
照片仅以iphone 5s拍摄 加上后制微调亮度
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美国西雅图生蠔 6颗1300元
老板说他自己是超级生蠔控，所以既然要卖，当然要卖自己认可的生蠔
卖不完就自己吃下肚，客人不用担心新鲜度XD
生蠔点一次就要开6颗or12颗
这次是凹老板开2颗让我们尝鲜，这样荷包才挺得住(好孩子不要学喔^^)
烧物屋 (2).JPG
进口生蠔跟台湾的就是不一样，一看就是硕大肥美
咬下去除了能感受到表皮脆度，饱满的口感实在让人觉得幸福
属于海洋的鲜味完全在嘴巴中释放，余味还带有些微奶香
富有变化的海鲜甘甜，这类美味怎么能抵挡得住阿~~荷包掏了掏了！！！
埔里筊白笋佐南极天日盐 80元
筊白笋没什么太多纤维，嫩嫩得很好咬
沾著一旁海盐食用，增添不少蔬菜的原始风味
香酥五花烧肉 280元
漂亮的肥瘦肉分布比例加上瘦薄度切的恰恰好
入口让油脂香气与烤肉风味融为一体，迷人极了
店家还会附上自制沾酱，味道尝起来象山海酱＋豆瓣酱味道
有种说不上的特殊感，配着烤肉吃倒也意外合拍
老板招待小菜
店家秘密的招待卤味，出没时机不固定，内容不固定
烧物屋 (16).JPG
本次小菜为豆干、半熟蛋、百叶豆腐、牛腩、鸡翅
每个食材都将卤汁紧紧锁在食物里面，口味好的没话说，超级适合配酒！！
之后有机会出现在菜单上(谜)
安格斯牛肋条佐特制盐品 180元
自从接触costco牛肉、熟成牛肉、神户牛....后
瑞凡，我也回不去了
不是好牛真的无法啊！！
店家选用prime等级牛肉，肉汁超多口感软嫩，油脂香气让人爱不释口
用手机拍还能捕捉到肉心的粉红色光泽
这就是好牛肉才能有的表现啊～
这道菜更还有一大‘盐巴’特色
随菜附上的8种类别盐巴罐，每种都能与牛肉激撞出不同迷人风味
罐子拿起来还可以看到盐巴来历，连高级盐巴盐之花都大方上桌
这做法既贴心又大器，不得不再给一个赞
以前遇到的经验都是店员边讲解边把盐巴放一小撮在盘子上
对方讲解完我也差不多忘了，事后追加也说不出名字，让我感到麻烦又尴尬
而这 8种盐巴分别是
喜马拉雅山玫瑰盐、冲绳薪焚盐、亚洲高山盐岩、法国番茄罗勒盐之花
法国香蒜巴西里盐之花、南极天日盐、澳大利亚矿物湖言、百里迷迭香盐
其中盐之花是法国最负盛名的顶级海盐，也是资深饕家们不可不知的品味名品
所以我当然是趁机一直沾盐之花配prime等级牛肉，吃得超级爽der
法国蓝龙虾 1200~2200元
有我最喜欢的虾膏....光看就要大喊受不了
我们点的这只不是最大尺寸，但就足够吓到我
大小从拳头开始量测，可以有2/3前手臂长，大约25公分
上桌时真觉得太夸张惹
店家会附上吃龙虾必备的龙虾，整个走专业路线
而且其实厨房都已事先帮忙将虾壳敲开，我们几乎不需要口手并啃咬也不用自己费力敲
妳看看你看看，这肉是不是又大又饱满呢
一口咬下除了觉得太奢侈外，但又心想难得有这么鲜美巨大的龙虾肉呈现在眼前
不这样吃才是对不起自己呀>///////<
龙虾肉跟刚刚的生蠔一样，新鲜到不行
光是用清蒸方式料理，不加任何调味料，就能尝到专属海洋的咸味
虾肉咬起来饱满弹牙，浓得化不开的虾膏深得我心
配上法式凉菜风味，以这道菜的总表现和价格比来说，绝对堪称是高CP质
透抽七味烧 320元
海鲜只要够新鲜，果然简易处理就能满足味蕾
新鲜的透抽烤一烤后洒上七味粉，就是一道美味日式佳肴
个人觉得这触须最好吃，口感有弹性又够耐嚼，且不会像橡胶一样咬不断
味道则像百货摊位卖的烤鱿鱼片，也挺适合当下酒菜
吓到烤饭团 明太子口味 140元
这也是店家招牌菜之一
外皮烤得微酥但不会难咬，吃起来有日式酱油的淡咸风味
以隔夜饭制成的饭团，米粒间能相互抓牢牢，不会一切就散
饭团内包的明太子也是用真的明太子，不是鱼卵混充的那种，所以有天然腥味
这餐吃下来印像中２人共是三千多大洋，其中龙虾就占了1800元
如果单看总价觉得颇高，但细细分析每个食材的表现与份量
其实价格花费不算高，就可以品尝到高级进口食材＆新鲜海产，说高ＣＰ质完全不违过
唯一美中不足是我觉得选择性少了点，居酒屋类的烧烤店没有鸡皮、米血、七里香、香菇
串什么的
总就是会觉得少了些什么阿～((因为我好想点喔XD))
强烈推荐点海鲜类烧物&牛肉
如果预算可以，生蠔、龙虾真的不要错过
吃到真的觉得幸福呀
推荐给您～
烧物屋Grill by Eros
Seafood.Beef.Wine
粉 丝 团 │https://www.facebook.com/grillbyeros520/
电 话 │02-8787-4858
地 址 │台北市松山区延寿街95号 (南京三民站 walk 12分钟)
公 车 │蓝26.254.216 三民路站
0东.蓝10.63.248.262.278.505.518.521.527.604.652 新东街口
营 业 时 间│周二~周六17:30-03:00 周日17:30-01:00
公 休 日 │周一
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而且这一颗其实蛮大的，两人分刚刚好，一个人吃应该很快就叫会饱了