餐厅名称：smith&hsu 现代茶馆 TEA HOUSE（衡阳店）
消费时间: 2016.9.11
地址：台北市衡阳路35号1-3F （捷运西门站4号出口直行或台大医院1号出口）
电话：(02) 2370 0785
营业时间：AM 10:00 - PM 10:30
订位: 可
刷卡: 可
附注：假日有2小时的用餐时间限制
官网: http://www.smithandhsu.com/tw/intro.php
图文网志版: http://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=3343691
能在假日睡到自然醒，过个悠闲的下午是上班族必备的小确幸
多层的下午茶套餐什么口味都有，
而且每一口都是很精致美味，
是贵妇般的享受~
不过饭店双层下午茶根本吃不起阿，
寻寻觅觅，终于让我找到兼具美观又好吃的双层下午茶囉:)
smith&hsu 现代茶馆衡阳店
http://i.imgur.com/H4EVyjF.jpg
这家店1楼贩卖茶具茶叶，
也有一些座位区
二楼为通常开放的座位区，
有2人座，也有6座
三楼有2人沙发半包厢空间，
可是当天去的时候没有开放，
另外一头是洗手间，
走廊上也有茶具展示柜，
有种现代传统融合的感觉
环境硬件设师介绍完后，进入正题吧!
今日点的是经典花园午茶NT950，
http://i.imgur.com/9zNdS9S.jpg
双人经典花园午茶内容有:
司康x2
cletted cream(司康专用浓缩奶油)x1、
果酱x1、
蛋糕x1、
小三明治x6(里肌、牛肉、燻鲑各2片)、
2壶茶
menu上写1-2人份，但今日我们两个中午起床就直接杀来吃的女人有吃饱喔!
从你到座位上，
就会看到惊人的一整桌样茶在你面前，
可以打开闻闻看:
http://i.imgur.com/b7U8IGe.jpg
喜欢茶饮品如我的朋友，
看到这些茶一定跟我一起疯了，
从来没想过以甜点为主角的下午茶，
也可以兼顾茶品的多样化，
喜欢茶的朋友，
一定要去smith&hsu，
如果真的认真细闻每一种茶的成份与香气类型，
真的可以选半小时以上XD
店家每日会选择其中一种茶泡给我们试喝，
今日特选为风味茶系列的No. 99巧克力金红茶，
http://i.imgur.com/DaZWrBZ.jpg
瓶盖上的英文如果不懂的话，可查menu上的中文对照
其实茶叶的挑选，严格来说不可能鼻子一闻就知道，而且小心容易受到初始嗅觉的印象，
就像香水有前中后味一样，有些茶的特殊香气会比其他配方更快刺激我们的嗅觉，这种香
味来得快去得也快，回冲第二次会发现该味减弱喝到基底茶的味道，第三冲时那个前味已
经不见了，不过见仁见智，好茶喝一壶其实也就很幸福了。
茶还是要配合食物来决定，有时候单闻这味茶好，但是配的食物可能完全不搭，或是味道
太抢了，协调性就不足，
讲了那么多，
最后我们选了no.96 希腊高山香橙花草茶和no.43最畅销的伯爵红茶，
一个是比较复杂味觉，
一个是单纯搭配的茶种。
no.96是孕妇禁用喔，就我对花草的认识，是柠檬香茅(柠檬草)禁忌，太刺激会胎血循怀
，洋甘菊平常是对女生很好的茶品，但是因为它的通经功效，对于怀孕前三个月的孕妇最
好不要喝，但6个月稳定后使用低剂量具有调整荷尔蒙作用。
茶选好后，
餐点就来囉
因为没吃午餐，
所以上层咸食的开始吃!
http://i.imgur.com/9zNdS9S.jpg
三种口味的三明治分别对应三种不同的面包，
有黑麦法国面包切片、白法国面包切片、潜艇堡面包，
生菜甜脆好吃，
而且有些有涂好吃的抹酱，
吃完垫胃不饿了。
接下来，
来吃店里的招牌