[食记] 台北 娘子韩食(市民店)八色烤肉+韩式炸鸡

楼主: tonlin (帽子与大象)   2016-10-04 19:03:25
餐厅名称:娘子韩食(市民店)
消费时间:2016年/9月
地址:台北市市民大道四段173号
电话:02-2578-8838
营业时间:17:30~23:30(周末中午12:00~14:00亦有营业)
可否刷卡:不可!!!!!!
推荐菜色:八色烤五花肉、黑酱炸鸡
图文网志版:http://tonlinphoto.pixnet.net/blog/post/44280001
BBS文字版:
位于市民大道上的娘子韩食,坐落在东区竞争最激烈的战区之一,但是客潮仍然络绎不
绝,可想见其美味程度。店面设计得有点像居酒屋,但是更偏韩式一点;店内座位数不
算多,两层楼大概只能容下十来二十组客人。
我们点了:
八色烤五花肉套餐(1680)、黑酱炸鸡(380)
cass啤酒(160)、水梨汁(50)、可乐(50)
【八色烤五花肉套餐】
分量约3~4人食用的八色烤五花肉套餐,除了有八种口味的烤五花肉之外,
还有一锅韩式辣味海鲜锅。
海鲜锅和小菜首先上桌,小菜有几道味道还不错,但是有几道我觉得非常诡异,
是我说不上好吃不好吃的味道。
韩式辣味海鲜锅的料不少,除了有新鲜的虾子、螃蟹、九孔等海鲜之外,
还有非常有饱足感的豆腐和韩式方便面。在吃肉之余也可以吃点豆腐和面,
不用担心没有淀粉类不饱足(还是只有我担心?)。
锅底就是韩式辣锅的锅底,汤头微辣鲜甜,不过比起烤五花肉,比较没有让人印象深刻。
紧接着上桌的就是大名鼎鼎的韩式八色烤五花肉的肉盘了!
八种口味分别是:人参、红酒、松叶、蒜味、香草、咖哩、韩式大酱、韩式辣酱。
别看照片看起来不过就是八碟肉片,我们四个人当天吃完可是饱得肚皮朝天~
每一片五花肉都非常扎实,厚度也非常惊人,是大食量的人也会非常满意的份量。
其中一盘肉片上面摆放了一根插了竹签的白萝卜块,原本我们以为也是食材之一,
没想到是拿来除铁板烤渣的!效果很好,又学到一招~
随着肉片送上桌的还有一长盘包肉的生菜,娘子韩食提供的包肉生菜有很多种,
甚至还有紫苏呢!
娘子韩食的特色之一就是烤肉的时候不需要自己动手,会有专业的服务人员协助烤肉。
第一批烤肉会先烤其中四种口味,一旁还会有杏鲍菇、蒜片、青辣椒、泡菜、黄豆芽等
作烤肉包菜的配菜。我很喜欢杏鲍菇的滋味,可惜不能续~QQ
烤好的肉片,服务人员会帮忙剪成适合入口的小块,排排站叠在烤盘上。
吃的时候没感觉,现在看照片觉得设计这样排列的人可能跟我一样有整齐癖,哈哈~
五花肉烤得表皮微酥,咬下去Q弹又充满肉汁,八种口味各有各的特色,味道饱满而出色。
其中香草和人参口味的五花肉的香气很特别;味道浓厚的蒜味、辣酱则是特别讨人喜欢。
烤好的五花肉,可以单吃享受八种口味的独特口感,也可以搭配菜一起包在生菜里面吃。
【黑酱炸鸡】
正吃著第一轮烤五花肉,紧接着黑酱炸鸡就上桌了。
听说最有名的其实是辣酱炸鸡,但是因为在座有人不太吃辣,所以点了不辣的黑酱口味。
一上桌,摆盘就深深地吸引了我们,看起来实在太诱人了啊~
坦白说,八色烤五花肉虽然也好吃,但是整场最高分我要给这道黑酱炸鸡。
炸鸡外皮酥脆、内里鲜嫩多汁不难,但是在酥脆的外皮再裹上一层甜酱,
还能保持炸鸡的酥脆多汁,真的不容易,大推荐!!!
吃烤肉怎么能不搭配啤酒(或可乐),除了骑车的人只能乖乖喝水梨汁之外,
我们点了瓶CASS啤酒,服务人员提供的居然是冰过的啤酒杯,好贴心~
(大部分都是啤酒餐厅才会提供冰杯耶)
[饮酒过量,有碍健康]
娘子韩食果然不愧是人气名店,餐点美味有趣、服务态度良好,这次用餐经验非常愉快。
四个人用餐消费含一成服务费是2,552元,平均每人638元,价格算是中等平实的。
不过用餐限时一个半小时,加上订位爆满,所以无法久坐。
娘子韩食的线上订位系统使用的是EZTABLE,每月25号可以订下个月的位子喔~
喔对了,不能刷卡喔!!!
以上,就是这一次的食记啦!

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