消费时间：2016.08.19
地址：台北市中山区松江路315号(近捷运行天宫站3号出口)
电话：(02)2501-2064
营业时间：11:00~23:30
PS.禁带外食
图文并茂网志：http://happy919girl.pixnet.net/blog/post/44153719
前阵子黄小卷才说他发觉"台湾人很爱吃火锅"，天冷吃锅天热也要吃
回台北恰巧就被以前的好同事揪来行天宫附近见识台湾人有多爱吃火锅
这间店只开放平日(周一~周四)11:00~19:00五位以上的客人订位
所以每到用餐时间门口总是大排长龙(冬天不知得排多久才吃得到 = =")
快轮到我们时，店员会先确认用餐人数并询问牛、羊、猪、鸡各要几份
消费方式为每人酌收开锅费60元，白饭和桌上的鸡蛋另计(还以为蛋是附赠的!!)
佐料区有沙茶酱、葱蒜辣椒、酱油、砂糖和花生粉等，可依个人喜好自行调配
墙上的价目表从蔬菜、火锅料到海鲜一应俱全，单价约在$35-$100之间
虽说是自助火锅城，可别当吃到饱的自助buffet吃，最后是要以盘计价喔!!
只有肉类加点需找店员，其余食材全在冰箱里，想吃什么就自己拿
(重点是要吃得完，不要因为每样都想来一点而浪费食物喔!!)
石头火锅的最大特色是其多了一道炒料的步骤，除了桌上事先备好的佐料和酱汁
店员还会请客人拿些可爆香的食材ex:干鱿鱼、蒜苗、香菇、番茄等跟肉片一起炒
食材与酱汁经过拌炒动作后所飘散出的阵阵香气让人闻了口水直流(好想快点开动!!)
阿姨熟练地将火锅配料炒匀后，会先盛起半熟的肉片，等到要吃时在丢入锅中煮熟
如此一来非但不用担心肉片因久煮而变老，也能慢慢享用其他食材(店家真细心)
在炒好的锅底里加入自己喜欢的食材，再淋上以猪大骨、老姜和玉米熬制的高汤
接着等火锅煮滚就可以开动噜!!(同事们都是下了班立马赶来，先吃再说就不废话!!)
[yi言一语]
石头火锅经过先炒再煮的步骤，虽让汤头变得更加浓郁够味，却会越喝越咸
店内的火锅料看似普通但吃起来还不赖，我偏爱炒过后越嚼越香的干鱿鱼
而能增添汤头甜味的大白菜和玉米也颇推荐，肉片则因先炒再煮口感稍嫌偏硬
(我个人其实不太喜欢这种重口味的锅物，每次吃完都觉得口好渴 = =")