餐厅名称：花莲创意蒋家官财板
消费时间：2016.09
地址：花莲市东大门国际观光夜市内，原住民一条街最尾端
电话：0935-242-414
营业时间：16:00~00:30
每人平均价位：60
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：剥皮辣椒猪
好读图文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/35631291
这间花莲创意蒋家官财板可以说是我们每次到花莲旅行都会去吃的美食之一
就算现在从原本的自强夜市搬到了东大门国际观光夜市内，还是要来饱餐一顿
花莲创意蒋家官财板的特色就是他们的官财板口味种类非常的多，每一样都相当够味
逛夜市逛累了也可以来这里用餐顺便休息一下，内用还有好喝的红茶奶茶喝到饱唷
花莲创意蒋家官财板的位置就在东大门国际观光夜市，原住民一条街的最后方
这间也是原自强夜市的人气摊位，所以排队的人潮真的还满长的
内用区还多了一张点菜单
有官材板套餐、小点心、官财板单点、享料套餐和各式茶饮
官材板的由来其实还满有趣的，起源是由台南开始的
棺材板的创始店是位于台南中正路俗称沙卡里巴的康乐市场内的“盛场老赤嵌”店
创始人许六一采用鸡肝为主要内馅并将之命名为鸡肝板
有一天有一位教授来到沙卡里巴食用鸡肝板后，觉得其外形很像一个棺材
于是许六一就将其命名为“棺材板”，另有资料认为，棺材板原名机关板
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除了菜单上的固定菜色之外，还有本周精选
点完餐之后，还是要等叫号后再来取餐，不过店家贴心的是有网络即时叫号进度
不过如果是内用的话，就会有专人送餐唷(一样得照号码牌次序)
制做官材板的手一直没停过，员工数比起在自强夜市时还多很多
花莲创意蒋家官财板的内用区，就在摊位的后方而已
内用的话，奶茶和红茶都是自取喝到饱的
如果是外带的朋友，还是会附上一杯饮料的
红茶和奶茶都非常好喝，甜度和浓度都是很不错的
剥皮辣椒猪肉(60元)
难得来一次花莲，当然要点花莲的特产：剥皮辣椒囉！
这剥皮辣椒猪肉真的是好吃到不行，每一口都是又香又辣，猪肉口感好嫩呀
来东大门国际观光夜市吃花莲创意蒋家官财板，推荐这个剥皮辣椒猪肉口味唷