餐厅名称：顽者炙烧拉面
消费时间：2016/09
地址:台中市南屯区大墩11街767号(东升洗车场)
电话：0977 486 689
营业时间：1900~0200
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图文无音乐网志:
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纯文字:
深夜食堂又来囉!
真心认为台中真的好多间深夜美食
晚上肚子饿还有这么多餐厅可以选择
完全瘦不了也!!
这间拉面店才开幕没多久
就吸引了不少饕客
找了一天决定来吃它
营业时间一到便和郭先生过来朝圣
结果客满!! 还等了约5~10分钟才吃到!!
真心认为再还没有媒体记者来采访爆红之前
感紧来吃过一次真是上上之策!!
然而顽者炙烧拉面很特别的是
早上是洗车店
晚上七点过后才是拉面店喔
所以白天来这里是吃不到拉面的唷!
不多说了
感紧来看看这间的拉面有多厉害!!
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【顽者炙烧拉面】
1178048093 地址:台中市南屯区大墩11街767号(东升洗车场)
1178048093营业时间:1900~0200
1178048093 电话:0977 486 689
1178048093 店家粉丝团按我
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7点营业
我们抵达约7点15分
就满满都是人了= ="
可以外带也可以外送～
现场位子其实不多
所以要耐心等候喔!
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最爱看师父料理美食的样子~
拉面的香气慢慢散布在空气中
等不及要吃了啦!!
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我耐心的等候..耐心的等候..
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老板拿了菜单要我们先点!
只有五种拉面! 三种汤底~
但这样就足够了!!
而且很酷的是
居然有樱桃鸭 牛小排 猪肋排 羊肋排等等口味
跟以往所吃到的日式拉面种类真的有点不一样
还蛮新颖的!!
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虽然场地还蛮大的
但是位子真的不多~~
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摊贩前也有三个位子可以坐
我喜欢坐在摊贩前吃东西
一边吃一边可以看到师父煮拉面
味觉跟视觉都是一大享受~
可惜这天我们被安排到旁边的桌椅~~
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位子上简单放了筷子跟卫生纸!
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等待着美食~
不一会儿 拉面上桌囉!
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左:牛小排拉面(豚骨)
右:樱桃鸭拉面(豚骨)
如果想要让拉面更丰富的话
可以额外再加起司or海苔~
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牛小排拉面(豚骨)
WOW~
看到这一碗 眼睛都亮了起来
配菜有 木耳 海带 青葱
搭配半颗半熟蛋 及牛小排
这样一碗拉面 光是视觉就很有享受!
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牛小排给的很大心
数了一下有约七块
而且有厚度 不是薄薄一片那样喔!!
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先来喝一口汤~
!!!
这汤不会太咸太淡
完全拿捏得刚刚好
喝多也不会觉得口渴
忍不住一口皆一口
(郭先生最后整碗喝光光!!)
这汤头好赞 !!
超激推!!
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再来吃吃看牛小排
烤的约八分熟
有厚度 不是薄薄一片敷衍而已
牛排鲜嫩 不会干柴也不会卡牙缝
吸取了豚骨汤汁后
味道更特别好吃!!
牛肉的鲜度有出来!!
爱吃牛的就直接点这碗了!!
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拉面属于日本细拉面
有Q弹小嚼劲
是我喜欢的口感
(我不爱太软烂的拉面)
一口接着一口完全停不下来
如果想更软烂一点的话 就泡汤泡久一点囉!
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QQ的拉面
非常顺口
孕妇后期食欲又开始不好
结果我居然全部吃光光!!!
郭先生表示非常感动!!
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这样一口拉面一口牛排的
整个超级满足
吃的非常过瘾
口味真的非常满意!!
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半颗熟蛋
这口感就稍一般些
多吸一些汤汁有加分的效果~
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郭先生的 樱桃鸭拉面(豚骨)
樱桃鸭肉部分也是给足了七块
非常足够!
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汤头跟配菜都是一样的:D
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樱桃鸭依然厚度十足
鸭肉比较属于扎实的口感
吃起来也比牛小排还要有嚼劲
而且越嚼樱桃鸭的香气越是表现的更浓郁
嘴巴里满满都是樱桃鸭肉味
非常特别
郭先生很喜欢
他说这樱桃鸭的口感真的十足特别!!
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原本担心拉面汤头会较咸 而加点了冰麦茶
结果完全杞人忧天
汤头非常爽口不咸腻~
多点的冰麦茶就当饭后饮料吧!
无糖的冰麦茶
大口喝下去
夏末夜晚的暑气全消
好享受~~
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没三两下
郭先生就把整碗拉面吃光光了
连汤最后都没有留一口!!
喝干了他!!!!!
最后
这间顽者炙烧拉面
真的出乎意料之中的好吃
郭先生这个挑嘴的也十分满意
默默收入必再访名单
趁还没火红之前
(虽然已经渐渐有名气了...)
再找一天来吃吧!!
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