餐厅名称：21工房天然手工凉面
消费时间：2016 年/ 9 月
地址：台北市大同区酒泉街10巷25号
电话：0986-864-819
营业时间：略
无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116133697
=====我是分隔线======
随着今天宝可梦地图改版更新之后，我想北投抓宝的人潮应该又会略减一些了吧。
今天介绍的‘21工房天然手工凉面’就是月初跟朋友约著去北投公园抓宝时，我来圆山搭
捷运时发现的店。
坦白说这天其实不大饿，但怕等下抓宝没空吃晚饭，所以先附近觅食一下，
意外发现一家挺有趣的凉面店，竟然还有吧台座区，自然就进来试试囉。
店家主打天然食材，以木桌跟落地窗营造出相当舒服的感觉。
从店内立牌才发现，原来日本电视节目‘濑上刚in台湾’也介绍过他们的凉面。
虽然我是没看过‘濑上刚in台湾’，但猜想应该是类似台湾‘食尚玩家’这类节目吧？
麻酱凉面
跟一般使用油面的台式凉面不同，这边使用的是手工面来当凉面的面体，
用手工拉面当凉面面体的倒也不是头一次吃到，南机场‘山东三合一牛肉面’卖的凉面就
是这种凉面，但口味上更中式一些。
‘21工房天然手工凉面’用芝麻酱配上少许的醋，让整体感觉更为爽口。
洒上葱花、白芝麻、海苔的提味，味道上有点像日式冷乌龙的感觉，
其实这天说不上饿，但很快的这盘面就被我嗑光，还有一点意犹未尽。
店家在圆山捷运站一号出口附近，卖凉面却有吧台座区，其实挺引人注目的。
后记：
‘21工房天然手工凉面’除了店内卖凉面之外，似乎也有干面网购。
我一直觉得台湾凉面最可惜处就是油面的面体，虽然也可以把它当成特色啦，但我还是比
较喜欢手工面。
整体来说，内用凉面的价格比一般台式凉面略高，但又比日式冷乌龙的价格亲民，分享给
大家！