※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1NxDEyeN ]
作者: gochi2100 (魏朱吃吃，喂猪吃吃) 看板: TaichungBun
标题: [食记] 沙鹿 Yu's宇良食 干燥花围绕的美丽火锅店
时间: Thu Sep 29 16:41:27 2016
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店 名：Yu's宇良食
地 址：台中市沙鹿区中山路496号
电 话：04-26652499
停 车 场：有
营业时间：11:00-14:00，17:00-21:00
消费时间：105.09
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图文网志版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/452702957
本篇是因应要去沙鹿公园抓皮卡丘而产生的食记
感谢宝可梦让我多走好多没去过的地方
用餐环境真的很不俗
除了与松果手感的合作 处处见得到干燥花之外
清水模建筑也是美美的
现场还有干操花发圈可以拍照
建议有拍照需求的朋友
晚上用餐的话 订位时看能不能订靠墙壁的桌子
坐中间大桌灯光不够亮 影子很容易入镜
我们坐大桌除了不好拍之外
隔壁跟对面桌的对话每一句都听得非常清楚
厕所空间也很明亮
还有育婴室 家里有了小孩后觉得这个很重要
洗手台的扩香竟然是jo malone
接下来就是火锅啦
用餐方式跟轻井泽蛮相似的
个人锅 附赠一杯红茶 饭后小甜品 调味料多一项花生粉
七种汤 昆布 石头 蔬菜 药膳麻辣 泡菜 番茄 酸笋
我们各选了石头与药膳麻辣 肉选低脂牛与梅猪培根牛双拼
最后结帐是七百出头元
锅子是珐瑯锅 很大手笔
马卡龙色的令人心花怒放
药膳麻辣初尝有明显的花椒香 麻与辣都有
还有一点点肉味 应该是骨头熬汤
适合涮东西 不太需要沾酱料
后来加汤时辣油部分少很多
加上也熬煮了不少蔬菜 这时会比较好喝
石头的部分是炒料后才上锅的
应该是没有放很多辛香料炒 微微的甜味 也蛮好喝的
菜盘蛮多新鲜蔬菜 加工产品只有两项
乌龙面不是股溜股溜那种 有点扎实的手工面条口感
白饭上面还会放蒸地瓜
肉片不会薄如纸 份量不会过少
饭后甜品有红豆汤与冰棒择一
冰棒是乌梅口味的我觉得很好吃 另一位觉得难吃XD
不过竹签品质很差 吃到木屑 签上面也好多根
他们也有正常版的甜点可以选购
是与其他店家合作的
环境很优 食物也不差
但是服务不是很流畅 手忙脚乱的
对面的妈妈催肉催了两三次
我们的红茶根本忘了送
说等下来介绍菜单等了十分钟还没来
然后可能空间大也没什么隔间 二楼小孩哭闹也听得很清楚
声音从四面八方来跟店的气质不太搭
不过我向来吃东西不是吃服务的所以觉得还好
挑人少的时段去用餐应该会很满意