[食记] 玖玖客栈:高朋满座,料理超下饭(新店)

楼主: yayaya0805 (yayaya)   2016-09-29 19:42:52
店名:玖玖客栈
地址:新北市新店区新乌路二段354号
电话:(02)26668031
开放时间:11:00~15:00;17:00~21:00(周三休)
消费日期:105.9
图文并茂好读版请参考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63983518
玖玖客栈位于新店区新乌路,这里的生意很好,我们来时已经几乎客满,刚好坐在最后一
张小桌子。这次点了炒川耳、珠葱、红糟?鱼、炒饭。印象最深刻的是炒川耳这道菜!
川耳比木耳小一点,口感较柔软,感觉富含胶质。更妙的是,炒川耳吃起来的味道居然几
乎和姜丝炒大肠一样,有点甜、有点酸、有点辣,只是里面没放大肠XD
珠葱是每次到山区游玩都必点的菜色,这家的珠葱与我们曾经吃过的邻近店家相比,感觉
口味上更咸了一些,新鲜度差不多,香气一样很足,满下饭的。
红糟?鱼吃起来肉质满软嫩的,而且不会有过重的油炸味,红糟味道没有很重,比较像是
提味用。红糟?鱼是我们今天吃到最贵的一道菜,要价250元,一共给了五块鱼,相当于一
块50元!
炒饭是颗粒分明的那种,干溼拿捏得宜,葱与肉都有给足,单吃就很有味道了。两个人来
分吃的话,一个人可以吃到2.5碗的炒饭,份量颇多。
店内用餐环境与菜色设计基本上以家族聚餐、合菜为主,多数为圆桌、菜单也是合菜,
2~4人勉强还是可以吃,只有1人的话可能就比较不宜。
有机会来山上走走的话,当然还是要来吃吃平常比较吃不到的山产、野菜。玖玖客栈的料
理整体来说有相当水准,很下饭,有机会的话可以吃看看囉!

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