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hx271 (肥滋芝)
2016-09-29 17:31:25消费时间:2016/9
店名:霸味姜母鸭三重店
地址:新北市三重区重阳路一段98号
电话:02-2987-7904
营业时间:16:00-02:00
好读图文版:http://hx271.pixnet.net/blog/post/64274650
过了中秋凉意越来越浓厚！只好来点温热的姜母鸭啦！这几天家里附近的姜母鸭都陆续开
门了~~
霸味姜母鸭可是完全不能订位，只能现场拿号码牌的热门美食~~~
就连才刚入秋的今天，人潮汹涌~~看来大家迫不及待来暖身子了呢！
一共三个店面的霸味姜母鸭，卖的品项不算多，大概是平常被火锅吃到饱养坏习惯了XD
但是有各种鸭系列的美食，像是我们最爱的鸭肉丸、鸭血糕，都是平常吃不太到的单品(
流口水)
这天到访时也有不少客人外带~内用需要收取5%的服务费
工作人员不少，大家各忙各的负责自己的岗位，最前方可以看到正在加热的姜母鸭
一靠近除了阵阵飘香，全身似乎也跟着温暖起来了呢~
餐具、饮料自取~
后方也有免费提供冰块，喝酒的朋友记得不要开车耶!!(未满18岁请勿饮酒)
点菜单可好玩了！头一遭看到用电脑卡的方式画记，而且这方法还不赖，一次画一行也不
会漏单啦!!
面线绝对是吃姜母鸭的好朋友
.....
眼看两个人抢著吃不够，我们最后还是一人一份^__^
豆腐乳跟辣椒，这种古早味的豆腐乳也只能在姜母鸭或是羊肉炉店吃到啦^0^
沾肉一点都不会过咸！绝妙的搭配也算是灵魂人物～不能缺少的一员～
服务生端著滚烫的瓮上来囉，最下层是用烧呼呼的木碳做加热，温度很平均受热，也不用
在意火势大小
除了某几样配料会有口感上的差异外，其他点的料已经都先放入瓮内囉！
鸭血糕，吃起来和猪血糕口感没有太大的落差～但带着鸭血的香味
尤其煮过以后会特别软带着汤头的滋味！！！！
吃锅类最爱点的其一，豆皮，吸附着饱满的汤汁，咬下去以后汤会跟着喷出来！
均衡营养还搭配了高丽菜叶，吃火锅没吃到青菜还真是觉得罪恶XD
除了一般的汤匙，如果不想捞到这么多汤，也有漏水的汤匙可以使用，霸味姜母鸭算是蛮
贴心的!!
其他我们点了金针菇、冻豆腐和鸭肉丸
两个人吃起来份量都不少，冻豆腐就跟豆皮一样，中间更是吸了满满汤汁~一咬下去真是
过瘾！
鸭肉丸平常吃不太到，鸭肉肉汁香跟汤头很契合唷！
姜母鸭肉块带骨，最喜欢啃这种有骨头的肉了！吃的时候建议配上汤一起入口，口感
比较好
记得再加上特调的豆腐乳！吃下去整个温暖串流全身，虽然这天气吃有点微冒汗~~
可以想像寒流来时吞下肚有多舒服！汤头不偷工减料，里面可以随意的捞到许多姜块
而且服务生看你汤变少，马上就会上前服务，也不怕你喝！
最省的方法就是内用之后再把姜母鸭的汤头打包带走，下一餐还可以继续吃啦（勤俭持家
:D）
名片上还很霸气的打上不能预约订位，一到冬天旺季每次路过这边都是一位难求~
而且还是越夜越热闹呢^__^，如果不想等待外带也是一个好方法唷！