餐厅名称：无名老店葱油饼(石头葱油饼)/源远路葱油饼
消费时间：2016年/7月
地址：基隆市暖暖区源远路278号1楼
电话：无
营业时间：早上六点开始
每人平均价位：五人共食加上外带5个葱油饼，结帐算400元。
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：葱油饼、干面
有图有真相，近期吃过最酥脆不油腻的葱油饼
http://mei30530.pixnet.net/blog/post/450414971
这间无名小店位于 基隆市暖暖区源远路278号。
店面不大，有些老旧及简陋，感觉就是住家一楼随意摆设的小摊子，
店内及骑楼下都摆上铁桌铁椅，座位不多，到时已是满座，大约等上10分左右才有座位。
店内外没看到招牌……立牌上只写着老店，
店内也写着老店新开等字眼，上网查了一下，好像叫石头葱油饼(?)，大概重开过?……
店门就是面摊，生意极好，女店员手不停地煮面、装汤等，
一旁则是分装外带的葱油饼等，非常忙碌。
店内座位有电视可看。墙上有龙飞凤舞般的书法字画等，挺风雅的，
玻璃橱窗内放有大量的可爱公仔…… 这风格也差太多囧
感觉就是店家自己住家随意摆放……也是一种特色啦。
餐点主食为葱油饼、干面、馄饨等，
葱油饼17元、干面25元、馄饨面55元，很平价。
还有看到蛋饼，猜想应该是葱油饼加蛋(?)
但当天询问是说蛋卖完了…… 明明才早上十点多XDXD
里头厨房不断的在制作葱油饼……外带人潮不断啊~
基隆的葱油饼比较特别，都是先油煎再烘烤，所以吃起来酥香而内松软。
餐具有免洗筷及环保铁筷，
提供一般的调味料如胡椒、酱油等，比较特别的是辣椒汁(?)，清淡但辣味挺够的。
葱油饼 17元/个
葱油饼很快上桌，比我想像的大而厚实，
之前老公带我吃过市区的今日美玉，那间葱油饼比较小。
外层先煎后烤，非常的酥脆而且干爽不油腻，
是那种一咬下去会喀吱作响，碎成片片的状态。
内层满柔软的，微带弹性，葱花也不少，有葱香、面香及油香。
因为很喜欢，所以又多点了准备外带回家，
没特别加热，就是一般室温放凉，
长辈吃过也满喜欢的，因为香香酥酥的不会油腻。
只是比较干所以吃完满渴的QQ
干面 25元
以猪油、酱油为主，很简单的调味，加入些许青菜，
满香的，面就是一般的阳春面，汁偏多偏溼，吃来滑溜顺口，朴实的古早味，还不错。
加点店家自制的辣椒水(?)更够味，正点!!!
馄饨汤 35元
汤头透明，浮着些许油花，
喝起来就是单纯大骨汤的味道，满清淡的。
加了紫菜跟葱花，増添些许鲜味及香气。
馄饨是饱满型的，圆圆的，面皮有些厚度，吃得到面香，肉馅松软，
跟一般在宜兰、基隆吃到的都不太一样，满特别的，我个人觉得还不错。
鱼丸汤 30元
鱼丸汤头跟馄饨应该是一样的，只是加入芹菜，香味鲜明，
鱼丸小巧可爱，口感柔软，鲜中微带甜味。
个人满喜欢这间小店的，
酥脆不油腻的葱油饼好好吃~
或许有些人会觉得太过酥脆而觉得偏干，但就是很合我的喜好咩~
另外看网络评语提到说服务态度不好，不好吃之类的，
当天观察了一下，店员间会互相小小抱怨出餐之类的问题……XDXD
对待客人的态度不算热情，反应有点慢，比如加点之类，要讲个2次以上才会处理XDXD
大概太忙了……不过该注意的都有注意到啦~
以口味及价格来说个人觉得很不错了，而且结帐时还自动去零头，
感觉很有在地小吃的人情味……有机会一定会再度回访，葱油饼外带也很棒哦!!!
补充，八月底时再访外带葱油饼，发现原本在厨房做饼的厨师(?)不在，
原本煮面的大姐做饼，送餐的煮面，结果这次的葱油饼酥脆依旧，但稍油了些QQ
手拿时很明显会沾到油，但七月首次造访时不会哦~
不过老公赞美说外带附的沾酱味道满香的，咸辣有味。
看来就算是同家店，但厨师在不在还是有差的，希望下次去是厨师在的时候QQ