餐厅名称：台北 香格里拉马可波罗 Shangri-La Taipei, Marco Polo
消费时间：2016年/7月
地址：台北市敦化南路二段201号
电话：＋886 2 2376 3156
每人平均价位：约3000元
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：安格斯谷饲菲力牛、温炖澳洲和牛颊
官网：http://tinyurl.com/p8s4aut
食记连结：
［大安］气氛满点的夜景晚餐在马可波罗
http://ladyfrenzy.pixnet.net/blog/post/115559335
去年生日在随意鸟地方，今年我男人继续贯彻夜景主题，带我去马可波罗。从香格里拉饭
店入口一路向上，一路富丽堂皇。
我们的位子在窗边，像小包厢的感觉。 天空还亮着，但我身为夜景咖、最享受天空由亮
转暗、灯火一盏盏亮起的那一股酝酿感，等到灯火通明的时候就像乐曲进入了最慷慨激昂
的乐章。
今天的点餐策略是一个套餐、加一个主菜，两道菜的主题都是牛肉，却是完全不一样的料
理方式与风味，就来一一介绍囉！
我点了一杯调酒，柠檬与小黄瓜风味超级清新让人着迷，怎么跟香水一样（扯远）我在每
道菜之间都会抿一下，他竟然有办法跟每道菜每个食材和平搭配，我下次一定要再点。
服务生会在碟子上用果醋、橄榄油挥洒出一幅好像可以挂去现代美术馆的艺术品，餐前面
包表皮酥脆、内里松软。
前菜是炙烧鸭肝衬焦糖蜜桃，我本来就是内脏控，鹅鸭安康鱼肝来者不拒，且不管餐厅怎
么煮我都盲目地喜爱，比起来我男人就挑嘴、很在意腥味，马可波罗的鸭肝颠覆他对鸭肝
的偏见，吃到了鸭肝浓郁的风味。（鸭肝让给我男人了，竟然忘记拍照）
如果你是海鲜控，这一晚渔夫风味番茄海鲜汤必点！光是大干贝我就要转圈圈囉！料很多
，各种海鲜的味道都包覆在汤里面。
主菜来囉！ 安格斯谷饲菲力牛，我刀子一压下去，有种刀子是自己画滑下去把肉切开的
手感，太令人惊艳了！五分熟很刚好的封锁了肉汁，在熟度与嫩度间达到我很爱的一种平
衡，既没有我怕的血水，又是我目前吃过最嫩的烤牛排了，不需要任何调味，纯粹新鲜。
大推一旁的朝鲜蓟，以前我只吃过罐头的，原来新鲜朝鲜蓟的这么嫩，还有种蔬菜的清
香。
糟糕，第一盘牛排把标准推好高，我开始有点担心第二道温炖澳洲和牛颊会不会整个弱掉
，但我错了，他完全是不一样的料理方式部位和味道，截然不同的口感与味道。 和牛
颊肉质比较扎实、可以吃到肉丝，搭配肉汁与莫札瑞拉起司乳酪香味堆叠出来的香味爱吃
牛肉的人也一定要品尝一口！ 照片看起来肉红红的，其实完全没有血味，不用担心，因
为整块都经过炖煮。
周遭很多外国人，也很多小孩，大家却都很自律的轻声细语着。 我才在想说我男人今天
吃饭有点坐立难安的样子，甜点上来我就知道为什么了，哈！ 迈入三字头我还真的没fu
过生日呢= = 不过谢谢他，让今年的生日多了一个意义可以纪念:P